[发明专利]一种蓝莓饮料的加工工艺在审
申请号: | 201911285933.9 | 申请日: | 2019-12-13 |
公开(公告)号: | CN112970986A | 公开(公告)日: | 2021-06-18 |
发明(设计)人: | 龙晓波 | 申请(专利权)人: | 麻江县瑞泽蓝莓发展农民专业合作社 |
主分类号: | A23L2/04 | 分类号: | A23L2/04;A23L2/48;A23L2/52;A23L2/60;A23L2/74;A23L33/105 |
代理公司: | 贵州派腾知识产权代理有限公司 52114 | 代理人: | 石丽 |
地址: | 556000 贵州省黔东南*** | 国省代码: | 贵州;52 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 蓝莓 饮料 加工 工艺 | ||
1.一种蓝莓饮料,其特征在于,包括以下质量份原料:蓝莓果50-65份,刺梨果15-20份,石榴果15-20份,覆盆子5-10份,蜂蜜3-5份,白砂糖5-10份,水15-25份。
2.根据权利要求1所述的一种蓝莓饮料,其特征在于,包括以下步骤:
步骤一:选取成熟度为80%的蓝莓果、刺梨果、石榴果、覆盆子,洗净。
步骤二:将上述原料通过打浆设备打浆后,制成混合果浆。
步骤三:将混合果浆通过三次微波辐射处理后过滤备用。
步骤四:将步骤三所得混合果浆,与蜂蜜、白砂糖、水混合制得成品。
3.如权利要求2所述的加工工艺,其特征在于,所述打浆设备为刮板式单道打浆机。
4.如权利要求2所述的加工工艺,其特征在于,所述微波辐射的辐射温度为35-45℃。
5.如权利要求2所述的加工工艺,其特征在于,混合果浆过滤为通过孔径为0.5-0.8μm的过滤膜过滤。
6.如权利要求2所述的加工工艺,其特征在于,步骤三中过滤膜为陶瓷膜。
7.如权利要求1所述的蓝莓饮料,其特征在于,饮料成品包装材质为玻璃材质。
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