[发明专利]一种茶黄素丹参破壁饮片及饮料

权利要求书

1.一种茶黄素丹参破壁饮片，其特征在于：该茶黄素丹参破壁饮片的配方包括以下组份：红茶叶片15％—19％、枸杞叶5％—9％、丹参6％—10％、果酱8％—12％、抗坏血酸钠1％—4％、食用糖4％—7％、柠檬酸3％—8％、冰片3％—6％、薄荷3％—6％、蜂蜜8％—12％，其余为蒸馏水。

2.根据权利要求1所述的一种茶黄素丹参破壁饮片，其特征在于：包括红茶叶片15％、枸杞叶9％、丹参6％、果酱12％、抗坏血酸钠1％、食用糖7％、柠檬酸3％、冰片6％、薄荷3％、蜂蜜12％，其余为蒸馏水。

3.根据权利要求1所述的一种茶黄素丹参破壁饮片，其特征在于：包括红茶叶片19％、枸杞叶5％、丹参10％、果酱8％、抗坏血酸钠4％、食用糖4％、柠檬酸8％、冰片3％、薄荷6％、蜂蜜8％，其余为蒸馏水。

4.根据权利要求1所述的一种茶黄素丹参破壁饮片，其特征在于：包括红茶叶片16％、枸杞叶8％、丹参7％、果酱11％、抗坏血酸钠2％、食用糖6％、柠檬酸4％、冰片5％、薄荷4％、蜂蜜11％，其余为蒸馏水。

5.根据权利要求1所述的一种茶黄素丹参破壁饮片，其特征在于：包括红茶叶片18％、枸杞叶7％、丹参8％、果酱10％、抗坏血酸钠3％、食用糖5％、柠檬酸6％、冰片4％、薄荷5％、蜂蜜10％，其余为蒸馏水。

6.根据权利要求1-5所述的一种茶黄素丹参破壁饮片的饮料，其特征在于：所述的饮料由茶黄素丹参破壁饮片与苏打水混合而成。

7.一种如权利要求1-6任意一条所述的一种茶黄素丹参破壁饮片的饮料的制备方法，其特征在于：该制备方法包括以下步骤：

S1：定量称取，将所有的原料按照上述的组份进行称取；

S2：红茶叶片处理，在红茶叶片中加入热水进行动态提取，然后滤去茶渣得到茶汤，然后经过1μm孔径的超滤，滤液用等体积的乙酸乙酯萃取，接着乙酸乙酯相用柠檬酸水溶液洗涤，其中乙酸乙酯∶柠檬酸水＝5∶1(v/v)，洗涤2次，柠檬酸水相pH值2.5，然后通过喷雾干燥，得到富含儿茶素的茶叶提取物粉末；

S3：枸杞叶片处理，枸杞叶片以流动水漂洗2次，每次约2—4min，除去大部分尘土、残留农药以及微生物，漂烫锅中加入枸杞叶片质量2倍的纯净水加热至沸腾后投入枸杞叶片，保持沸腾状态2—3min后，迅速捞出投入常温纯净水中冷却至室温，冷却后的枸杞叶片加入5倍质量的纯净水，加入抗坏血酸钠0.03％做为抗氧化剂，混合后一并投入打浆机中打成浆状；

S4：丹参预处理，丹参经过挑拣清洗/炮制、药材干燥、破碎、100目筛的粉碎机粉碎后制得80～120目的丹参粗粉；将上述处理后的丹参粗粉进行杀菌—休眠体生长—再次杀菌的过程，直至得到符合直接服用饮片微生物限度的丹参粗粉；将杀菌后的丹参粗粉粉碎成紫丹参超细粉体；

S5：饮片配置，分别将步骤一、步骤二以及步骤三制得的料物依次加入混合机中，然后向混合机内部投放适量的果酱、抗坏血酸钠、食用糖、柠檬酸、冰片、薄荷、蜂蜜以及蒸馏水，启动混合机对多种料物混合10—15min，根据混合物的浓稠度加入适量淀粉，使得混合物浓稠；

S5：饮片造粒，将经过步骤四制得的混合物投入造粒机中挤压成圆形片状结构，将圆形片状混合物投入灭菌箱中杀菌干燥，取出后即为饮片；

S6：混制饮品，向250ml的塑料瓶中注入240ml的苏打水，然后将2—4片由步骤五制得的饮片投放在塑料瓶中，封盖，装箱；

S7：饮用，开盖前上下震荡瓶体，使瓶内为完全溶解的饮片颗粒震荡混合溶解，开盖后即可饮用。