[发明专利]一种葵花松籽的加工工艺

权利要求书

1.一种葵花松籽的加工工艺，其特征在于：包括以下步骤：

步骤一、去除杂质：将松籽放入浓度为6～8％的食盐水中浸泡20～30min，浸泡完成后，将松籽去除杂质并进行自然风干，将葵花籽进行筛分去除杂质；

步骤二、初次烘焙：将自然风干后的松籽放入温度为35～45℃的烘干机进行烘干，烘焙时间为30～40min；

步骤三、冷却浸泡：将初次烘焙完成后的松籽冷却至20～25℃后，将松籽放入到温度为3～5℃的水中浸泡25～35min；

步骤四、熏蒸：在浸泡完成后的松籽上面涂抹五香粉，然后将松籽放入温度为90～100℃的蒸锅中进行熏蒸，熏蒸时间为30～35min；

步骤五、冷藏处理：将熏蒸完成后的松籽放入温度为0～5℃的冷藏室中冷藏25～30min；

步骤六、二次烘焙：将完成冷藏后的松籽放入温度为35～45℃的烘干机中烘焙35～45min；

步骤七、炒制：在葵花籽和完成二次烘焙后的松籽上涂抹五香粉，然后混合均匀并放入温度为65～80℃的炒锅中翻炒40～50min。

2.根据权利要求1所述的葵花松籽的加工工艺，其特征在于：所述步骤一中食盐水的浓度为7％。

3.根据权利要求2所述的葵花松籽的加工工艺，其特征在于：所述步骤六中完成烘焙后的松籽的含水率为3～4％。