[发明专利]黄精多肽复合片及其制备方法

权利要求书

1.一种黄精多肽复合片，其特征在于，包括以下重量份原料：40～55份黄精多肽、20～30份卵清蛋白、7～15份酵母提取物、1～3份硬脂酸锌、10～20份麦芽糖醇；

其中，所述黄精多肽的制备方法包括：

步骤一、将黄精切片干燥后制成粉末，按料液比为1:45～50g/ml加入体积分数为40～50％的乙醇溶液，水浴加热回流提取35～45min，水浴温度为50～60℃，再将乙醇溶液过滤得滤液和滤渣，将滤渣加入到由CO₂和乙醇组成的膨胀溶剂中，加压1.5～2.5MPa形成膨胀体系，在室温下超声提取20～25min，超声频率为30～35kHz，提取完后卸压，过滤，得提取液，将滤液和提取液合并，再进行减压旋蒸以排出乙醇，得原液；

步骤二、向原液中加入纤维素酶和复合蛋白酶，搅拌均匀后调节pH值为5～7，在50℃下进行保温酶解1～1.5h，再加入葡聚糖酶和内切酶，保温酶解2～3h，最后升温至85～95℃，保持8～12min，进行高温灭酶，得第一酶解液，其中，纤维素酶和复合蛋白酶的质量比为1:(1.3～1.6)，葡聚糖酶和内切酶的质量比为1:(3～4)；

步骤三、将酶解液通过截留分子量为500～2000D半透膜，再进行真空冷冻干燥，真空冷冻干燥的温度为-15～-30℃，真空度为10～20Pa；

其中，黄精多肽复合片的制备方法包括以下步骤：

S1、将上述重量份的卵清蛋白加入含2mg/ml胰蛋白酶的PH缓冲溶液进行初次酶解，得第二酶解液，初次酶解温度控制在37℃，初次酶解时长为5～6h，卵清蛋白和含胰蛋白酶的PH缓冲溶液的料液比为1:40g/ml，再向第二酶解液中加入含5mg/ml内切糖苷酶的PH缓冲溶液进行二次酶解，得第三酶解液，二次酶解温度控制在37℃，二次酶解时长为50min，第二酶解液和含内切糖苷酶的PH缓冲溶液的体积比为1:1，将第三酶解液升温至85～95℃，保持8～12min，进行高温灭酶；

S2、将上述重量份的黄精多肽加入S1制得的第三酶解液，再加入含1.75mg/ml糖链转移酶的PH缓冲溶液，调节PH值为6并进行水浴加热，水浴温度为35～40℃，水浴时长为2～3h，得复合液，将复合液通过低温真空喷雾干燥制得复合粉，低温真空喷雾干燥的进料速度为700ml/h，真空度为0～10Pa，温度为60℃；

S3、将上述重量份的酵母提取物、硬脂酸锌、麦芽糖醇与S2制得的复合粉混合均匀后用压片机制成黄精多肽复合片；

含胰蛋白酶的PH缓冲溶液和含内切糖苷酶的PH缓冲溶液均为磷酸缓冲液，PH值为5.8，浓度为0.1M。

2.如权利要求1所述的黄精多肽复合片，其特征在于，包括以下重量份原料：48份黄精多肽、26份卵清蛋白、11份酵母提取物、2份硬脂酸锌、14份麦芽糖醇。

3.如权利要求1所述的黄精多肽复合片的制备方法，其特征在于，S3中将酵母提取物、硬脂酸锌、麦芽糖醇与复合粉混合均匀后还包括：将40重量份蔗糖溶于120重量份去离子水中，搅拌均匀后加热至70～80℃维持2～3h，制得糖浆，将糖浆置于密闭容器中并通入CO₂气体至密闭容器内压力为4～5MPa，维持40～60min后以8～10℃/min的降温速度将密闭容器内温度降至-10～0℃，保持20～30min，卸压至常压，制得糖块，将糖块破碎为粒径1～2mm的糖粒，再用压片机将糖粒压制成片芯，最后将酵母提取物、硬脂酸锌、麦芽糖醇、复合粉混合后的混合粉体与片芯压合制成黄精多肽复合片；

其中，所述片芯包括圆柱状的芯部和同轴连接于所述芯部圆周面中心的环板状的边部，所述边部上沿周向均匀设置有多个通孔，所述混合粉体压制成环形块体且紧贴于所述片芯的边部和芯部的圆周面，所述片芯的边部两侧的环形块体间通过填充于多个通孔中由混合粉体压缩成的圆柱连接，且所述片芯的边部两侧的环形块体与所述片芯刚好组成圆柱形。

4.如权利要求1所述的黄精多肽复合片的制备方法，其特征在于，S3后还采用喷雾包衣机在黄精多肽复合片表面喷覆糖衣膜。