[发明专利]黄精多肽复合片及其制备方法

说明书

本发明公开了一种黄精多肽复合片，包括以下重量份原料：40～55份黄精多肽、20～30份卵清蛋白、7～15份酵母提取物、1～3份硬脂酸锌、10～20份麦芽糖醇。本发明还提供了上述黄精多肽复合片的制备方法。本发明通过特定蛋白酶酶解得到黄精多肽，再将卵清蛋白通过特定酶酶解得到依附于卵清蛋白上的糖苷链，将黄精多肽和糖苷链通过生物酶催化作用复合形成具有降血脂功效的黄精多肽复合片，由于多肽分子量小极容易被人体吸收，因此本发明提供的黄精多肽复合片的效果较好，另外通过设计特殊的片剂结构，使得片剂崩解速度加快，加上多肽易吸收，能迅速达到血药浓度。

技术领域

本发明涉及。更具体地说，本发明涉及一种黄精多肽复合片及其制备方法。

背景技术

黄精又名：鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参，黄精为黄精属植物，根茎横走，圆柱状，结节膨大，叶轮生，无柄，为药食同源性植物，具有补脾、润肺生津的作用。然而市场上的黄精大多是炮制后的产品，一般采用煎煮的方法提取黄精中的药效成分，这种方法对药效成分中的植物蛋白提取能力有限，会造成大量药效成分的流失。而目前市场上常见的黄精产品主要是通过浸提制作出来的黄精饮片、黄精丸、黄精酒等，以黄精为主要原料制成的黄精多肽复合片及其加工工艺尚未见报道。

发明内容

本发明的一个目的是解决至少上述问题，并提供至少后面将说明的优点。

本发明还有一个目的是提供一种黄精多肽复合片及其制备方法，可以有效提取黄精中的药效成分，对治疗高血脂有较好效果。

为了实现根据本发明的这些目的和其它优点，提供了一种黄精多肽复合片，包括以下重量份原料：40～55份黄精多肽、20～30份卵清蛋白、7～15份酵母提取物、1～3份硬脂酸锌、10～20份麦芽糖醇。

优选的是，所述黄精多肽复合片包括以下重量份原料：48份黄精多肽、26份卵清蛋白、11份酵母提取物、2份硬脂酸锌、14份麦芽糖醇。

优选的是，所述黄精多肽的制备方法包括：

步骤一、将黄精切片干燥后制成粉末，按料液比为1:45～50g/ml加入体积分数为40～50％的乙醇溶液，水浴加热回流提取35～45min，水浴温度为50～60℃，再将乙醇溶液过滤得滤液和滤渣，将滤渣加入到由CO₂和乙醇组成的膨胀溶剂中，加压1.5～2.5MPa形成膨胀体系，在室温下超声提取20～25min，超声频率为30～35kHz，提取完后卸压，过滤，得提取液，将滤液和提取液合并，再进行减压旋蒸以排出乙醇，得原液。

步骤二、向原液中加入纤维素酶和复合蛋白酶，搅拌均匀后调节pH值为5～7，在50℃下进行保温酶解1～1.5h，再加入葡聚糖酶和内切酶，保温酶解2～3h，最后升温至85～95℃，保持8～12min，进行高温灭酶，得第一酶解液，其中，纤维素酶和复合蛋白酶的质量比为1:(1.3～1.6)，葡聚糖酶和内切酶的质量比为1:(3～4)；

步骤三、将酶解液通过截留分子量为500～2000D半透膜，再进行真空冷冻干燥，真空冷冻干燥的温度为-15～-30℃，真空度为10～20Pa。

本发明还提供上述黄精多肽复合片的制备方法，包括以下步骤：

S1、将上述重量份的卵清蛋白加入含2mg/ml胰蛋白酶的PH缓冲溶液进行初次酶解，得第二酶解液，初次酶解温度控制在37℃，初次酶解时长为5～6h，卵清蛋白和含胰蛋白酶的PH缓冲溶液的料液比为1:40g/ml，再向第二酶解液中加入含5mg/ml内切糖苷酶的PH缓冲溶液进行二次酶解，得第三酶解液，二次酶解温度控制在37℃，二次酶解时长为50min，第二酶解液和含内切糖苷酶的PH缓冲溶液的体积比为1:1，将第三酶解液升温至85～95℃，保持8～12min，进行高温灭酶；