[发明专利]一种大豆奶粉营养物质拆分的方法

权利要求书

1.一种大豆奶粉营养物质拆分的方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤一，大豆奶粉预处理：将大豆奶粉先乳化处理，乳化结束，然后采用⁶⁰Co_r辐射源处理，辐照总剂量3.5-4.5kGy，辐照10-20min，即可；

步骤二，大豆胚芽细胞的处理：将步骤一预处理的大豆奶粉加入到营养液中，然后再加入大豆胚芽细胞，反应温度为33-37℃，反应时间为25-35min；

步骤三，拆分加强处理：将步骤二大豆胚芽细胞处理的大豆奶粉采用加强处理液继续反应20-30min，反应温度为40-45℃；

步骤四，酵母细胞的处理：将步骤三处理后的大豆奶粉再与酵母细胞混合处理，然后置于35℃下反应20-30min，反应中向其中加入葡萄糖溶液，反应结束，即可。

2.根据权利要求1所述的一种大豆奶粉营养物质拆分的方法，其特征在于，所述大豆奶粉乳化的具体步骤为：将大豆奶粉先置于去离子水中进行搅拌20-30min，搅拌转速为300-500r/min，然后再加入大豆奶粉总量20-30％的磁性海藻酸钠，随后再送入磁化罐内进行磁化处理，磁化结束，再离心、干燥，即可。

3.根据权利要求2所述的一种大豆奶粉营养物质拆分的方法，其特征在于，所述磁性海藻酸钠加入前还加入了质量分数的0.25-0.35％的马来酸钠溶液。

4.根据权利要求1所述的一种大豆奶粉营养物质拆分的方法，其特征在于，所述磁性海藻酸钠的制备方法为在海藻酸钠溶液中加入四氧化三铁，然后再加入氯化钙进行固化20-25min，得到磁性海藻酸钠。

5.根据权利要求2所述的一种大豆奶粉营养物质拆分的方法，其特征在于，所述磁化处理的具体条件为电场频率为25-35Hz，脉宽20-30us，电池强度30-40v/m，电池作用时间为15-25min。

6.根据权利要求5所述的一种大豆奶粉营养物质拆分的方法，其特征在于，所述磁化处理的具体条件为电场频率为30Hz，脉宽25us，电池强度35v/m，电池作用时间为20min。

7.根据权利要求1所述的一种大豆奶粉营养物质拆分的方法，其特征在于，所述步骤二中营养液的制备方法为将萝卜汁液加入到葡萄糖溶液中，然后再加入硫酸钠、钼酸钠，随后以300-350r/min的转速搅拌20-30min，得到营养液。

8.根据权利要求1所述的一种大豆奶粉营养物质拆分的方法，其特征在于，所述步骤三中加强处理液包括以下重量份原料：乙基麦芽酚10-20份、乙二胺四乙酸15-25份。

9.根据权利要求8所述的一种大豆奶粉营养物质拆分的方法，其特征在于，所述步骤三中加强处理液包括以下重量份原料：乙基麦芽酚15份、乙二胺四乙酸20份。