[发明专利]一种生产霉酚酸的发酵培养基及发酵方法

权利要求书

1.一种生产霉酚酸的发酵培养基，所述发酵培养基包含甲硫氨酸、碳源和氮源，其特征在于所述氮源不包含复合有机氮源。

2.根据权利要求1所述的发酵培养基，其特征在于所述发酵培养基以氨基酸为氮源；进一步优选的，所述氮源为氨基乙酸。

3.根据权利要求2所述的发酵培养基，其特征在于所述发酵培养基包含甲硫氨酸和氨基乙酸的组合；进一步优选的，所述发酵培养基中包含甲硫氨酸1.0-2.0g/L，氨基乙酸10-25g/L；最为优选的，所述甲硫氨酸1.0-1.5g/L，氨基乙酸12.6-15g/L。

4.根据权利要求3所述的发酵培养基，其特征在于所述发酵培养基包含以下成分：葡萄糖200-250g/L，氨基乙酸10-25g/L，磷酸二氢钾6-10g/L，甲硫氨酸1.0-2.0g/L，微量元素1g/L，泡敌0.3g/L，发酵PH4.5。

5.根据权利要求1-4任一所述的发酵培养基，其特征在于生产霉酚酸的菌株为短密青霉菌广西变种YMS-110。

6.一种发酵短密青霉菌生产霉酚酸的方法，其特征在于所述发酵方法包含种子培养阶段和发酵培养阶段。

7.根据权利要求6所述的发酵方法，其特征在于所述种子培养阶段包含如下步骤：

取短密青霉菌孢悬液斜面培养8-10天，然后无菌水制备成菌悬液，接着按10%接孢量接种至装有种子培养基的摇瓶中，24℃、250rpm振荡培养27-30h，得到摇瓶种子培养液；

将所述的摇瓶种子培养液，按照0.1%-0.2%的接种量接到装有种子罐培养基的种子罐中进行培养，培养温度为24±1℃，空气流量为1:1-1:2，罐压0.05-0.07Mpa，培养时间为40-42h，得种子罐培养液。

8.根据权利要求6或7所述的发酵方法，其特征在于所述发酵培养阶段包含如下步骤：将所述种子罐培养液按10%的接种量接种至发酵摇瓶中进行发酵培养，培养温度为24±1℃，溶氧大于25%，发酵周期为8-10天。

9.根据权利要求6-8任意一项所述的发酵方法，其特征在于所述的发酵方法还包含补料培养，所述的补料培养为在发酵培养开始的第5天开始向发酵培养基中加入补料培养基继续培养。

10.根据权利要求9所述的发酵方法，其特征在于所述补料培养基中包含甲硫氨酸、碳源和氮源；优选的，所述发酵培养基和补料培养基中的甲硫氨酸的浓度之和为1.0-2.0g/L；进一步优选的，所述发酵培养基和补料培养基中的甲硫氨酸的浓度之和为1.5g/L。