[发明专利]一种高品质阿斯巴甜的生产方法在审
| 申请号： | 201911315700.9 | 申请日： | 2019-12-19 |
| 公开（公告）号： | CN110894211A | 公开（公告）日： | 2020-03-20 |
| 发明（设计）人： | 高正兵;包云祥;黄犇 | 申请（专利权）人： | 南通市常海食品添加剂有限公司 |
| 主分类号： | C07K5/075 | 分类号： | C07K5/075;C07K1/30 |
| 代理公司： | 常州市权航专利代理有限公司 32280 | 代理人： | 黄晶晶 |
| 地址： | 226100 江苏省南通*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 品质 阿斯巴甜 生产 方法 | ||
1.一种高品质阿斯巴甜的生产方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）阿斯巴甜盐酸盐溶解于水中，得到阿斯巴甜盐酸盐溶液；
（2）将结晶诱导剂溶于步骤（1）得到的阿斯巴甜盐酸盐溶液中，所述结晶诱导剂与阿斯巴甜的质量比0.1~5%；
（3）将步骤（2）得到溶液升温，调节pH值为弱酸性，冷却结晶；
（4）离心脱水得到阿斯巴甜产品，阿斯巴甜固含量大于85%。
2.如权利要求1所述的高品质阿斯巴甜的生产方法，其特征在于，所述步骤（1）中溶剂水的温度为30~60℃。
3.如权利要求1所述的高品质阿斯巴甜的生产方法，其特征在于，所述步骤（1）中阿斯巴甜与水的质量比为1：5~30。
4.如权利要求1所述的高品质阿斯巴甜的生产方法，其特征在于，所述步骤（2）中的结晶诱导剂选自二肽氨基酸、有机酸或无机盐中的一种或多种。
5.如权利要求4所述的高品质阿斯巴甜的生产方法，其特征在于，所述二肽氨基酸选自L-天冬氨酰-L-酪氨酸、L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸、L-甘氨酸-L-酪氨酸和L-甘氨酸-L-丝氨酸；所述有机酸选自苹果酸和柠檬酸；无机盐选自氯化钾和硫酸钾。
6.如权利要求1所述的高品质阿斯巴甜的生产方法，其特征在于，所述步骤（2）中的结晶诱导剂与阿斯巴甜的质量比为0.1~1.5%。
7.如权利要求1所述的高品质阿斯巴甜的生产方法，其特征在于，所述步骤（3）中加入碱性溶液以反应液调节pH值；具体的，所述碱性溶液包括氨水、碳酸钠水溶液、氢氧化钠水溶液或碳酸钾水溶液。
8.如权利要求1所述的高品质阿斯巴甜的生产方法，其特征在于，所述步骤（3）中的弱酸性是指pH值为5~6。
9.如权利要求1所述的高品质阿斯巴甜的生产方法，其特征在于，所述步骤（3）中溶液升温至50~80℃。
10.一种阿斯巴甜结晶诱导剂，选自二肽氨基酸、有机酸或无机盐中的一种或多种；所述二肽氨基酸选自L-天冬氨酰-L-酪氨酸、L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸、L-甘氨酸-L-酪氨酸和L-甘氨酸-L-丝氨酸；所述有机酸选自苹果酸和柠檬酸；无机盐选自氯化钾和硫酸钾。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于南通市常海食品添加剂有限公司，未经南通市常海食品添加剂有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201911315700.9/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
