[发明专利]一种节能蒸柜

说明书

本发明涉及一种节能蒸柜，包括柜体和蒸汽源，所述柜体包括至少二层蒸格以及位于蒸格两侧的进汽通道和出汽通道，所述进汽通道和出汽通道分别设置蒸汽源接口和总出汽口，每层蒸格两侧分别设置进汽口连接进汽通道、设置出汽口连接出气通道，所述进汽口设置进汽阀，所述柜体外部设置与进汽阀一一对应的阀控制装置并连接进汽阀；所述蒸汽源的蒸汽出口连接柜体的蒸汽源接口，蒸汽源包括分级加热控制组件，所述分级控制组件连接全部阀控制装置，并具有与阀控制装置数量相应的级数。本发明每层蒸格的加热均可单独控制，也可控制相应的燃气量或电加热功率，综合节能效果好。

技术领域

本发明涉及蒸柜，特别涉及所需蒸汽量与蒸汽源蒸汽产量相对应的联动调节结构。

背景技术

如图1所示，现有的节能蒸柜通常包括三层蒸格，底部设置蒸汽入口B1，分别连接三层蒸格B2的一端，三层蒸格B2的另一端汇集到蒸汽出口B3。针对一些食物量少的情况，部分蒸格可以关闭蒸汽通道，避免蒸汽浪费。但是，无论开启多少蒸格，蒸汽源产生的蒸汽量是不变的，也即流入蒸格内的蒸汽量恒定，在食物量少的时候，蒸汽浪费严重。

发明内容

本发明的目的是针对背景技术中存在的缺点和问题加以改进和创新，提供一种每层蒸格的加热均可单独控制，且蒸汽换热效率高的节能蒸柜。

本发明的技术方案是构造一种节能蒸柜，包括柜体和蒸汽源，所述柜体包括至少二个蒸格以及位于蒸格两侧的进汽通道和出汽通道，所述进汽通道和出汽通道分别设置蒸汽源接口和总出汽口，每层蒸格两侧分别设置进汽口连接进汽通道、设置出汽口连接出气通道，所述进汽口设置进汽阀，所述柜体外部设置与进汽阀一一对应的阀控制装置并连接进汽阀；

所述蒸汽源的蒸汽出口连接柜体的蒸汽源接口，蒸汽源包括分级加热控制组件，所述分级控制组件连接全部阀控制装置，并具有与阀控制装置数量相应的级数。

更优地，所述的总出汽口和蒸汽源接口通过反流管连接，反流管上设置蒸汽泵，将从总出汽口流出的蒸汽引入蒸汽源接口。

所述分级加热控制组件为燃气控制器，包括数量与阀控制装置相等、并联的支管，每个支管上设置电磁阀，每个电磁阀连接一个阀控制器，阀控制器将进汽阀与相应的电磁阀同时导通或关闭。或者，

所述的分级加热控制组件为电热控制器，包括数量与阀控制器相等、并联的加热装置，每个加热装置的开关连接一个阀控制器，阀控制器将进汽阀与相应的加热装置同时导通或关闭。

在实施例中，所述的蒸格为上下叠加的三个，或者为叠加的三层、每层二个。

本发明的优点和有益效果：本发明中每层蒸格都可通过阀控制装置单独启用，并且同步控制电磁阀，用于控制燃气流量调节燃烧功率，或者通过调节电加热功率，实现蒸格开关与加热开关的联动，即蒸格数量与蒸汽量的同步调节，需要多少蒸汽则产生多少蒸汽，达到综合节能的效果。

附图说明

图1是现有技术的结构示意图。

图2是一个实施例的整体结构示意图。

图3是另一实施例的整体结构示意图。

图中单箭头为蒸汽流向，双箭头为燃气流向。

具体实施方式

为了便于理解本发明，下面将参照相关附图对本发明进行更全面的描述。附图中给出了本发明的首选实施例。但是，本发明可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例。相反地，提供这些实施例的目的是使对本发明的公开内容更加透彻全面。

需要说明的是，当元件被认为是“设置”在另一个元件上，它可以是直接设置或连接在另一个元件上或者可能同时存在居中元件。