[发明专利]一种利用桑枝条培养黑木耳的方法在审
申请号: | 201911336249.9 | 申请日: | 2019-12-23 |
公开(公告)号: | CN111034538A | 公开(公告)日: | 2020-04-21 |
发明(设计)人: | 吴松青;韩晓晴;胡鹏飞;储亮亮 | 申请(专利权)人: | 岳西县思远生态农业有限公司 |
主分类号: | A01G18/00 | 分类号: | A01G18/00;A01G18/20 |
代理公司: | 合肥超通知识产权代理事务所(普通合伙) 34136 | 代理人: | 余红 |
地址: | 246600 安徽*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 利用 桑枝 培养 黑木耳 方法 | ||
本发明公开了一种利用桑枝条培养黑木耳的方法,首先选择栽培环境,接着进行桑枝条粉碎备料,确定栽培季节,选择黑木耳品种,配制培养基料,进行栽培、管理,采收,最后采后清场。本发明利用桑枝栽培黑木耳,一方面利用了养蚕产生的废弃桑树枝条,环保节约,增加了桑树的整体经济价值;另一方,利用桑枝为栽培原料栽培出的黑木耳,DNJ和钙、硒元素含量比一般杂木种植出的高,充分将桑、菌有机结合,形成了效益最大化、无污染的低碳经济新模式。
技术领域
本发明属于农业技术领域,具体涉及一种利用桑枝条培养黑木耳的方法。
背景技术
岳西县是“中国蚕桑之乡”,蚕桑综合指标连续9年位居全省第一,现有桑园达7万亩,每年产生大量的废弃桑枝,对岳西农村环境美化影响很大,如何让废弃桑枝变废为宝,成为岳西农村产业发展一大难题。 岳西当地农民尝试将桑枝机械粉碎后进行人工袋栽培黑木耳,经检测每千克桑枝木耳含硒0.17毫克,达到富硒食品要求,其钙、铁微量元素也远超普通木耳,桑枝木耳富硒厚实、易泡细嫩、糯性强、口感佳的品质迅速得到消费者认可。
因桑树中含有多酚类、黄酮类、生物碱等特殊成分,培育出来的黑木耳具有降糖减脂、抑醇防癌、增加免疫等功能,“桑枝木耳”与普通黑木耳相比肉质厚、朵形大、口感更为软糯,经检测桑枝木耳中含有多种氨基酸和钙、铁、锌、硒等多种对人体有益的微量元素,故桑枝木耳营养价值很高,具保健功能。经常食用有利于降低血黏度,防止动脉硬化,心肌梗死和脑血栓的发生。是餐馆、酒店、居家常备食材,市场需求量大。
发明内容
本发明的目的在于提供一种利用桑枝条培养黑木耳的方法,利用桑枝条培养黑木耳,每亩可利用废弃桑枝约4500kg,可产干黑木耳450kg,按照目前市场价80元/kg,亩产值可达36000元。将养蚕废弃的桑枝种植黑木耳,在满足黑木耳种植要求的基础上,既有效提升了桑枝的利用率,也有效缓解了黑木耳种植区林木消耗严重的现状,延伸蚕桑经济产业链,保护了农村环境,提高了蚕桑业的经济效益。
本发明的具体技术方案为:
一种利用桑枝条培养黑木耳的方法,其特征在于,包括以下步骤:
步骤一、栽培环境的选择:栽培场地应选在生态条件好,地势平坦,周围环境清洁,无污染源,水质良好,达到国家卫生标准;
步骤二、桑枝条粉碎备料:选干燥无霉变的带皮桑枝条用粉碎机粉碎后成大小为0.2-0.8cm的桑枝屑,也可采用新鲜的桑枝条直接粉碎,经充分晒干后备用,在储存过程中防止霉变;
步骤二、栽培季节:接种时间一般可选择3-4月;
步骤三、品种选择:选择适合本地气侯特点,高产,优质、抗逆性强、有市场竞争力的品种;
步骤四、培养基配方:桑枝屑87-89份,麸皮9-11份,石膏0.8-1.2份,石灰0.8-1.2份,水50份~ 55份;
步骤五、栽培
5.1菌棒制作
5.2.灭菌:采用常压蒸汽灭菌,料棒“井”字形或堆瓶式叠放,料棒间应留1cm-2cm间隙,每3-5层应留有间隙,以利蒸汽流通,应在拍冷气后4小时-5小时内使中心料温达到98℃以上,并继续保持12小时-14小时,以保证灭菌效果;
5.3 出锅、冷却:冷却场地要事先进行清扫、杀虫、杀菌处理;灭菌结束后等温度自然下降至50-60℃以下方可出灶,温度过高易发生料袋胀破;出灶过程轻拿轻放,将料棒移入经消毒后的冷却场地降至自然温度;
5.4.接种:接种前接种箱采用气雾消毒剂进行消毒,双手及器具用75%酒精进行表面消毒;料袋冷却至28℃以下,选用成块菌种接入并略高出穴面,然后套上套袋扎口;
5.5.菌丝体培养:悬挂式菌袋培养
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