[发明专利]一种食用着色剂的低盐提纯的方法

说明书

本发明公开了一种食用色素的低盐提纯的方法，包括如下步骤：在色素反应液中加入浓酸，调节反应液pH值至4.0‑4.5，搅拌升温至55‑65℃；在搅拌状态下，按照反应液体积的3％‑7％加入混合盐后搅拌至盐溶解后停止搅拌，降温至25‑55℃进行静置析晶，直至物料析清。本发明通过混合盐的使用，降低传统盐析工艺的用盐量，达到减少盐消耗和降低最终废水固废的效果。通过调节色素偶合液的PH值，并将氯化钙，氯化钡和氯化钠混合使用来提纯色素，达到降低盐析用盐量60‑70％，同时降低最终的工艺固废50％‑60％的效果。

技术领域

本发明属于色素提纯工艺，具体涉及一种食用色素的低盐提纯的方法。

背景技术

传统的合成食用色素在生产过程中，经过重氮化反应及偶合反应后得到色素的偶合液，偶合液中含有未反应中间体及副反应产物等杂质，为了获得符合国家标准的产品，需要对反应液进行提纯，获取符合纯度和杂质要求的色素固体产品。

现有技术当中的提纯方法是通过加入大量的氯化钠，提高偶合液中钠离子的浓度，利用同离子效应，使得色素钠盐结晶以固态析出，从而得到符合要求的产品。

由于食用色素的分子结构具有亲水性，其晶核形成较困难，为了使色素提纯过程中能较好的结晶，现有技术当中的提纯方法需要大幅度提高过饱和度，加入的氯化钠用量极大。导致在提纯后的母液中含有大量的氯化钠并产生大量的生产废水，废水经过蒸发处理成为大量固废，大大增加了环保处理的成本和环保压力。

因此如何设计一种低盐用量的提纯方法，对于减轻环保和成本压力都是非常有必要的。

发明内容

为了克服现有技术的上述缺陷，本发明的目的在于提供一种食用色素的低盐提纯的方法。

本发明的方法可以大幅度降低盐用量，利用混合盐进行盐析提纯，通过钙盐/钡盐的水不溶性加速晶核的形成，然后在低盐度下控制结晶过程，以得到品质符合出品要求的色素晶体。

为了实现本发明的目的之一，所采用的技术方案是：

一种食用色素的低盐提纯的方法，包括如下步骤：

步骤一：在色素反应液中加入浓酸，调节反应液pH值至4.0-4.5，搅拌升温至55-65℃；

步骤二：在搅拌状态下，按照反应液体积的3％-7％加入混合盐后搅拌至盐溶解后停止搅拌，降温至25-55℃进行静置析晶直至物料析清，其中，所述加入的混合盐包括氯化钙和氯化钠混合物、氯化钡和氯化钠混合物、氯化钙，氯化钡和氯化钠的混合物、氯化钙，氯化钡和氯化钾的混合物中的任意一种或多种。

在本发明的一个优选实施例中，所述的色素包括胭脂红、诱惑红、苋菜红、日落黄、柠檬黄或靛蓝中的任意一种或多种。

在本发明的一个优选实施例中，所述浓酸为盐酸或硫酸中的任意一种或多种。

在本发明的一个优选实施例中，所述升温温度为60℃。

在本发明的一个优选实施例中，所述混合盐为氯化钙和氯化钠的混合物。

在本发明的一个优选实施例中，所述氯化钙和氯化钠的混合物的混合比例为：氯化钙0.2％，氯化钠99.8％。

在本发明的一个优选实施例中，所述混合盐为氯化钡和氯化钾的混合物。

在本发明的一个优选实施例中，所述氯化钡和氯化钾的混合物的混合比例为：氯化钡0.2％，氯化钾99.8％。

在本发明的一个优选实施例中，所述降温提纯温度为35-55℃。

在本发明的一个优选实施例中，所述搅拌至盐溶解为加入混合盐后搅拌30分钟。

本发明的有益效果在于：