[发明专利]一种山慈菇组合物及其制备方法和应用

说明书

本发明涉及一种山慈菇组合物及其制备方法和应用。该组合物由如下重量份的原料组成：山慈菇提取物80‑120重量份、海洋鱼酶解物10‑20份、青木瓜提取物10‑30重量份、地龙提取物5‑15重量份、附子提取物5‑15重量份、明日叶提取物10‑20重量份、弯曲乳杆菌5‑15重量份和麦芽糊精50‑70重量份。本发明提供了一种组成相对简单、功效成分明确、功能经动物实验证明且无副作用的复合山慈菇海洋鱼肽组合物，能显著的降低尿酸，缓解痛风。

技术领域

本发明属于功能食品技术领域，具体涉及一种降低尿酸缓解痛风的复合山慈菇海洋鱼肽组合物及其制备方法和应用。

背景技术

痛风是由单钠尿酸盐(MSU)沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱和(或)尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，主要包括急性发作性关节炎、痛风石形成、痛风石性慢性关节炎、尿酸盐肾病和尿酸性尿路结石，重者可出现关节残疾和肾功能不全。

在急性发作期，可通过药物治疗或缓解痛风与高尿酸血症，但急性期症状控制后如果不采取一定的综合防治措施，很难自动恢复正常。目前治疗急性痛风或高尿酸血症多采用化学药物，虽然有一定的效果，但副作用大，对胃肠道刺激非常严重，患者服药后经常会出现腹泻、恶心、反酸等现象，严重影响患者的生活质量。

《中国食物与营养》(2018)痛风营养治疗的研究进展记载：营养治疗作为痛风非药物治疗的重要手段取得了丰硕的研究成果。痛风的营养治疗研究热点是各类食品、饮品等对血清尿酸水平、高尿酸血症和痛风发病率的关联性。研究中越来越多食物被发现与血清尿酸水平或痛风发病相关，并且发现一些与以往营养治疗观点不符的情况。在痛风的营养治疗中明确食物与痛风之间的关联性有两个关键点：一是对食物进行更加细致的分类研究；二是要研究各类食物对痛风的影响机制。

海洋鱼抗痛风肽的制备及其作用机理研究(华南理工大学)记载：研究证明海洋鱼酶解产物具有显著降尿酸活性，不仅能够有效抑制大鼠体内XOD活性,并降低大鼠肝脏细胞中ADA和XOD两种酶的mRNA表达量。通过研究发现,海洋鱼酶解产物主要是通过减少ADA和XOD的含量及抑制XOD活性来实现降低尿酸水平的目的；并且能够有效降低高尿酸血症小鼠的血清肌酐和尿素氮水平，具有一定的肾脏保护功效。

山慈菇含秋水仙碱及其加入稀氨溶液后的合成物秋水仙碱，均有与长春碱相似的抗肿瘤作用。秋水仙碱还有镇静催眠协同作用。此外，本品尚有止咳、平喘及止痛作用，对痛风的治疗有良好效果。青木瓜是人们在日常生活中非常常见的一种水果，关于它的吃法有很多种，而且以富含多种营养成分著称，青木瓜在治疗痛风方面也有很好的效果。地龙即蚯蚓，其蛋白质含量约占干重的53.5％-65.1％，脂肪含量约为4.4％-17.38％，碳水化合物约为11％-17.4％，灰分7.8％-23％。蚯蚓体内还含有丰富的维生素D(约占鲜体重的0.04％-0.073％)，以及钙和磷(约占鲜体重的0.124％-0.188％)等矿物质元素。蚯蚓体内含有地龙素、地龙解毒素、黄嘌呤、抗组织胺和维生素B等多种药用成分，对预防和治疗痛风有特殊效果。明日叶可作天然绿色蔬菜直接食用，著名生物专家对明日叶分析发现其茎、叶含有多种维生素、胡萝卜素、16种氨基酸和苯烯苯基酮等成份，故享有“神奇植物”之美称，其含有的丰富锗元素，具有预防痛风和促进血液的活性化作用。

发明内容

为了解决现有痛风治疗药物副作用大、成分复杂等问题，本发明提供了一种复合山慈菇海洋鱼肽组合物，该组合物由如下重量份的原料组成：山慈菇提取物80-120重量份、海洋鱼酶解物10-20份、青木瓜提取物10-30重量份、地龙提取物5-15重量份、附子提取物5-15重量份、明日叶提取物10-20重量份、弯曲乳杆菌5-15重量份和麦芽糊精50-70重量份。

优选地，该组合物由如下重量份的原料组成：山慈菇提取物100重量份、海洋鱼酶解物15份、青木瓜提取物20重量份、地龙提取物10重量份、附子提取物5重量份、明日叶提取物15重量份、弯曲乳杆菌10重量份和麦芽糊精60重量份。