[发明专利]一种电热蒸柜在审
| 申请号： | 201911353389.7 | 申请日： | 2019-12-24 |
| 公开（公告）号： | CN110897498A | 公开（公告）日： | 2020-03-24 |
| 发明（设计）人： | 张道岭;危纪申;李成 | 申请（专利权）人： | 深圳玛克餐饮设备有限公司 |
| 主分类号： | A47J27/04 | 分类号： | A47J27/04 |
| 代理公司： | 深圳紫辰知识产权代理有限公司 44602 | 代理人： | 万鹏 |
| 地址： | 518116 广东省深圳市龙岗区龙岗*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 电热 | ||
1.一种电热蒸柜，包括从上至下依次设置的蒸柜柜体、蒸汽发生装置及柜桶，其特征在于，所述柜桶内设置有一集水箱；
所述蒸柜柜体内从下至上依次设置有多个蒸层，所述蒸柜柜体内的外侧分别设置有蒸汽输送通道、水蒸气排出通道及设置在蒸柜柜体顶部的用于平衡蒸柜柜体内压力的安全口；
所述蒸汽发生装置与蒸汽输送通道连通，所述集水箱与水蒸气排出通道连通，所述蒸汽输送通道分别设置有用于输送蒸汽至各个蒸层内的散蒸汽口，所述散蒸汽口的数量从下至上依次递减。
2.根据权利要求1所述的电热蒸柜，其特征在于，所述蒸柜柜体内的顶部设置有冷凝水隔板；
所述冷凝水隔板设置成截面为倒V形的顶板。
3.根据权利要求1所述的电热蒸柜，其特征在于，所述水蒸气排出通道的末端设置有一尾蒸汽口。
4.根据权利要求3所述的电热蒸柜，其特征在于，所述蒸柜柜体的底部设置有第一排水口，所述蒸柜柜体通过第一排水口与集水箱连通，所述蒸柜柜体内的水和蒸汽通过第一排水口进入至集水箱内。
5.根据权利要求4所述的电热蒸柜，其特征在于，所述集水箱的下方设置有一出水管道，所述出水管道与集水箱连通；
所述集水箱内的底部分别设置有第二排水口、第三排水口，所述第二排水口、第三排水口皆与出水管道连通；
所述第三排水口为向上延伸成具有一定高度的限位孔。
6.根据权利要求5所述的电热蒸柜，其特征在于，所述集水箱的侧面设有一入水口，所述集水箱内设置有温度感应器及补水电磁阀。
7.根据权利要求6所述的电热蒸柜，其特征在于，所述蒸汽发生装置的底部设置有第四排水口，所述第四排水口与出水管道连通。
8.根据权利要求6所述的电热蒸柜，其特征在于，所述蒸柜柜体固定在凹槽内，所述凹槽内设置有第五排水口，所述第五排水口与出水管道连通。
9.根据权利要求1-8任一所述的电热蒸柜，其特征在于，所述蒸汽发生装置包括：箱体，设置在箱体下部的加热管，设置在箱体内的用于监测箱体内水位防止无水加热的水位感应器，及设置在箱体内的用于补充蒸发水量的第一补水浮球阀。
10.根据权利要求1-8任一所述的电热蒸柜，其特征在于，所述蒸柜柜体的外侧包裹有耐高温外壳；
所述耐高温外壳包括：不锈钢框架以及嵌入在框架内的耐高温玻璃板。
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