[发明专利]一种含有根皮素的酵母浸出物及其制备工艺和应用

权利要求书

1.一种含有根皮素的酵母浸出物，其特征在于，以质量百分比计，所述酵母浸出物中根皮素的含量为20-1000mg/L，

所述含有根皮素的酵母浸出物的制备工艺包括以下步骤：S1、收集细胞，收集含有根皮素酵母细胞的方法包括通过离心、过滤中的一种或多种组合以去除发酵液；

S2、酵母自溶，将所述收集细胞添加到原发酵液体积10-100％的纯水重悬菌体，调节pH值至4.5-5.0，在55-60℃下维持24h；

S3、物理破碎，自溶后菌体使用物理破碎的方法彻底破碎得到悬浊液，物理破碎的方法包括超声、高压均质中的一种或多种组合；

S4、浸出，所述的悬浊液中添加原发酵液体积20-30％的浸出剂，混匀后在70℃维持30min；

S5、去除不溶物，浸出后所得液体通过离心或过滤去除不溶物，得到清澈透明液体，即为含根皮素酵母浸出物，

其中，所述浸出剂为1,2-戊二醇和1,2-己二醇。

2.如权利要求1所述的一种含有根皮素的酵母浸出物，其特征在于，以质量百分比计，制备酵母浸出物所使用的酿酒酵母菌株为中国典型培养物保藏中心，菌株编号CCTCCNO:M2018718。

3.如权利要求1或2所述的一种含有根皮素的酵母浸出物的制备工艺，其特征在于，包括以下步骤：

S1、收集细胞，收集含有根皮素酵母细胞的方法包括但不限于通过离心、过滤中的一种或多种组合以去除发酵液；

S2、酵母自溶，将所述收集细胞添加到原发酵液体积10-100％的纯水重悬菌体，调节pH值至4.5-5.0，在55-60℃下维持24h；

S3、物理破碎，自溶后菌体使用物理破碎的方法彻底破碎得到悬浊液，物理破碎的方法包括但不限于超声、高压均质中的一种或多种组合；

S4、浸出，所述的悬浊液中添加原发酵液体积20-30％的浸出剂，混匀后在70℃维持30min；

S5、去除不溶物，浸出后所得液体通过离心或过滤去除不溶物，得到清澈透明液体，即为含根皮素酵母浸出物。

4.如权利要求3所述的一种含有根皮素的酵母浸出物的制备工艺，其特征在于，所述的浸出剂为1，2-戊二醇和1，2-己二醇两者组合。

5.如权利要求3所述的一种含有根皮素的酵母浸出物的制备工艺，其特征在于，所述的含有根皮素酵母细胞培育方法为以酿酒酵母菌株为原料，在30L发酵罐中添加发酵培养基以及菌液，在发酵一定时间后进行补料，加入补料培养基，在补料培养基添加完毕后加入对羟基苯丙酸以及丙二酸作为酵母菌发酵合成根皮素的底物，在发酵开始前以及发酵过程中利用酸碱调节其pH，使发酵液的pH稳定在某个区间，产生含根皮素的酵母细胞。

6.如权利要求1或2所述的一种含有根皮素的酵母浸出物在化妆品领域应用。