[发明专利]具有高浓度活菌的微粒结构及其制备方法有效

专利信息
申请号: 201911377557.6 申请日: 2019-12-27
公开(公告)号: CN113025514B 公开(公告)日: 2023-04-18
发明(设计)人: 林咏翔;何政育;王锦佳 申请(专利权)人: 百岳特生物技术(上海)有限公司
主分类号: C12N1/20 分类号: C12N1/20;A23L33/135
代理公司: 北京汇智英财专利代理有限公司 11301 代理人: 王志明
地址: 201500 上海*** 国省代码: 上海;31
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摘要:
搜索关键词: 具有 浓度 微粒 结构 及其 制备 方法
【权利要求书】:

1.一种提供高活菌浓度的菌液的方法,其特征在于,包括:

(a) 对菌种依序进行以下三阶段的发酵培养以获得发酵菌液,其中该菌种为胚芽乳酸杆菌:

第一阶段培养,历时 t1小时,

第二阶段培养,历时 t2小时,以及

第三阶段培养,历时 t3小时,

其中:

T1-2≦t1≦T1+2,

T1-2≦t2≦T1+2,

T2-2≦t3≦T2+2,

t1、t2及t3皆不小于0.5,

T1是该菌种的生长对数期的起始时间点,

T2是该菌种的生长稳定期的起始时间点,

且其中第二阶段的发酵菌液总体积为第一阶段的发酵菌液总体积的10倍至35倍,第三阶段的发酵菌液总体积为第二阶段的发酵菌液总体积的10倍至35倍;以及

(b)对(a)所提供的发酵菌液进行离心浓缩,以获得浓缩菌液。

2.如权利要求1所述的方法,其特征在于,其中,T1-1≦t1≦T1+1,T1-1≦t2≦T1+1,T2-2≦t3≦T2

3.一种制备活菌菌粉微粒的方法,其特征在于,包括:

(a) 对菌种依序进行以下三阶段的发酵培养以获得发酵菌液,其中该菌种为胚芽乳酸杆菌:

第一阶段培养,历时 t1小时,

第二阶段培养,历时 t2小时,以及

第三阶段培养,历时 t3小时,

其中:

T1-2≦t1≦T1+2,

T1-2≦t2≦T1+2,

T2-2≦t3≦T2+2,

t1、t2及t3皆不小于0.5,

T1是该菌种的生长对数期的起始时间点,

T2是该菌种的生长稳定期的起始时间点,

且其中第二阶段的发酵菌液总体积为第一阶段的发酵菌液总体积的10倍至35倍,第三阶段的发酵菌液总体积为第二阶段的发酵菌液总体积的10倍至35倍;

(b)对(a)所提供的发酵菌液进行离心浓缩,以获得浓缩菌液;

(c) 将该浓缩菌液、纯水与保护剂以2:1:1的重量比混合,以获得混合物;以及

(d) 对该混合物进行干燥处理,以获得活菌菌粉微粒。

4.如权利要求3所述的方法,其特征在于,其中T1-1≦t1≦T1+1,T1-1≦t2≦T1+1,T2-2≦t3≦T2

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