[发明专利]具有高浓度活菌的微粒结构及其制备方法有效
申请号: | 201911377557.6 | 申请日: | 2019-12-27 |
公开(公告)号: | CN113025514B | 公开(公告)日: | 2023-04-18 |
发明(设计)人: | 林咏翔;何政育;王锦佳 | 申请(专利权)人: | 百岳特生物技术(上海)有限公司 |
主分类号: | C12N1/20 | 分类号: | C12N1/20;A23L33/135 |
代理公司: | 北京汇智英财专利代理有限公司 11301 | 代理人: | 王志明 |
地址: | 201500 上海*** | 国省代码: | 上海;31 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 具有 浓度 微粒 结构 及其 制备 方法 | ||
1.一种提供高活菌浓度的菌液的方法,其特征在于,包括:
(a) 对菌种依序进行以下三阶段的发酵培养以获得发酵菌液,其中该菌种为胚芽乳酸杆菌:
第一阶段培养,历时 t1小时,
第二阶段培养,历时 t2小时,以及
第三阶段培养,历时 t3小时,
其中:
T1-2≦t1≦T1+2,
T1-2≦t2≦T1+2,
T2-2≦t3≦T2+2,
t1、t2及t3皆不小于0.5,
T1是该菌种的生长对数期的起始时间点,
T2是该菌种的生长稳定期的起始时间点,
且其中第二阶段的发酵菌液总体积为第一阶段的发酵菌液总体积的10倍至35倍,第三阶段的发酵菌液总体积为第二阶段的发酵菌液总体积的10倍至35倍;以及
(b)对(a)所提供的发酵菌液进行离心浓缩,以获得浓缩菌液。
2.如权利要求1所述的方法,其特征在于,其中,T1-1≦t1≦T1+1,T1-1≦t2≦T1+1,T2-2≦t3≦T2。
3.一种制备活菌菌粉微粒的方法,其特征在于,包括:
(a) 对菌种依序进行以下三阶段的发酵培养以获得发酵菌液,其中该菌种为胚芽乳酸杆菌:
第一阶段培养,历时 t1小时,
第二阶段培养,历时 t2小时,以及
第三阶段培养,历时 t3小时,
其中:
T1-2≦t1≦T1+2,
T1-2≦t2≦T1+2,
T2-2≦t3≦T2+2,
t1、t2及t3皆不小于0.5,
T1是该菌种的生长对数期的起始时间点,
T2是该菌种的生长稳定期的起始时间点,
且其中第二阶段的发酵菌液总体积为第一阶段的发酵菌液总体积的10倍至35倍,第三阶段的发酵菌液总体积为第二阶段的发酵菌液总体积的10倍至35倍;
(b)对(a)所提供的发酵菌液进行离心浓缩,以获得浓缩菌液;
(c) 将该浓缩菌液、纯水与保护剂以2:1:1的重量比混合,以获得混合物;以及
(d) 对该混合物进行干燥处理,以获得活菌菌粉微粒。
4.如权利要求3所述的方法,其特征在于,其中T1-1≦t1≦T1+1,T1-1≦t2≦T1+1,T2-2≦t3≦T2。
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