[发明专利]一种丙谷二肽生产中的脱盐工艺

权利要求书

1.一种丙谷二肽生产中的脱盐工艺，其特征在于，所述脱盐工艺包括：将L-丙氨酸和醇混合，加入硫酸进行催化反应后加入钙盐和/或钙碱调节溶液的pH值，之后经固液分离得到固体盐和滤液；

其中，所述滤液经浓缩得到醇和游离L-丙氨酸酯；向L-谷氨酰胺和酰基转移酶的混合溶液中加入所述游离L-丙氨酸酯进行反应，得到丙谷二肽。

2.如权利要求1所述的脱盐工艺，其特征在于，所述L-丙氨酸和醇的混合比例g/mL为1:(2-10)。

3.如权利要求1或2所述的脱盐工艺，其特征在于，所述硫酸的质量浓度≥70wt％；

优选地，所述硫酸的添加质量为L-丙氨酸摩尔量的0.1-1倍。

4.如权利要求1-3任一项所述的脱盐工艺，其特征在于，所述醇包括甲醇、乙醇、丙醇或异丙醇中的1种或至少2种的组合。

5.如权利要求1-4任一项所述的方法，其特征在于，所述钙盐包括碳酸钙和/或碳酸氢钙；

优选地，所述钙碱包括氢氧化钙。

6.如权利要求1-5任一项所述的方法，其特征在于，所述催化反应的温度为55-90℃；

优选地，所述催化反应的时间为20-120min；

优选地，所述调节溶液的pH值的终点为至溶液为中性。

7.如权利要求1-6任一项所述的方法，其特征在于，所述混合溶液的温度为5-15℃；

优选地，所述L-谷氨酰胺与L-丙氨酸的摩尔比为1:(1-2)；

优选地，所述混合溶液中水的质量为L-谷氨酰胺质量的10-20倍。

8.如权利要求1-7任一项所述的方法，其特征在于，所述反应的pH为7-10。

9.如权利要求1-8任一项所述的方法，其特征在于，所述反应的时间为15-150min。

10.如权利要求1-9任一项所述的方法，其特征在于，所述脱盐工艺包括：将L-丙氨酸和醇混合，加入硫酸在55-90℃下进行催化反应20-120min后加入钙盐和/或钙碱调节溶液至中性，之后经固液分离得到固体盐和滤液；

其中，所述滤液经浓缩得到醇和游离L-丙氨酸酯；向5-15℃的L-谷氨酰胺和酰基转移酶的混合溶液中加入所述游离L-丙氨酸酯在pH为7-10下维持溶液温度不变反应15-150min，得到丙谷二肽；所述L-丙氨酸和醇的混合比例g/mL为1:(2-10)；所述硫酸的质量浓度≥70wt％；所述硫酸的添加质量为L-丙氨酸摩尔量的0.1-1倍；所述醇包括甲醇、乙醇、丙醇或异丙醇中的1种或至少2种的组合；所述钙盐包括碳酸钙和/或碳酸氢钙；所述钙碱包括氢氧化钙；所述L-谷氨酰胺与L-丙氨酸的摩尔比为1:(1-2)；所述混合溶液中水的质量为L-谷氨酰胺质量的10-20倍。