[发明专利]一种紫菀多糖和紫菀多肽的提取方法

权利要求书

1.一种紫菀多糖和紫菀多肽的提取方法，包括以下步骤：

1)将紫菀与水混合打浆、超声处理获得紫菀浆液；

2)将所述紫菀浆液和纤维素酶混合，进行第一酶解获得第一酶解液；

3)将所述第一酶解液置于30～50℃处理30～50min后进行固液分离，收集液相组分为第一清液；

4)调节所述第一清液的pH值为4～7后，将所述第一清液与硫酸盐混合物混合，盐析分层获得上层第二清液和下层沉淀液；

5)将所述下层沉淀液与碱性蛋白酶混合进行第二酶解获得第二酶解液，将所述第二酶解液经过超滤、纳滤、干燥获得紫菀多肽；

6)将步骤4)中所述的上层第二清液干燥获得紫菀多糖。

2.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于，步骤1)中所述超声处理的功率为20～40KHz，所述超声处理的时间为15～35min。

3.根据权利要求1或2所述的提取方法，其特征在于，所述步骤2)中所述纤维素酶与紫菀的质量比为1:(3000～5000)。

4.根据权利要求3所述的提取方法，其特征在于，所述第一酶解的温度为30～50℃，所述第一酶解的时间为2～4h，所述第一酶解的pH值为4.5～6.5。

5.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于，步骤3)中所述固液分离的方式为离心，所述离心的离心力为9000～11000g，所述离心的时间为20～30min。

6.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于，步骤4)中所述的硫酸盐混合物包括硫酸铵和硫酸钠；所述硫酸铵和硫酸钠的质量比为1:(2～4)。

7.根据权利要求1或6所述的提取方法，其特征在于，所述硫酸盐混合物与紫菀的质量比为1:(90～110)。

8.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于，步骤5)中所述第二酶解的温度为45～65℃，所述第二酶解的时间为1～3h，所述第二酶解的pH值为7～10。

9.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于，步骤5)中所述碱性蛋白酶的使用量为紫菀质量的0.5％～1.5％。

10.根据权利要求1、8或9所述的提取方法，其特征在于，步骤5)中所述超滤的截留分子量为3000D，所述纳滤的截留分子量为300D。