[发明专利]一种紫菀多糖和紫菀多肽的提取方法

说明书

本发明提供了一种紫菀多糖和紫菀多肽的提取方法，属于植物提取技术领域，所述方法包括以下步骤：1)将紫菀与水混合打浆、超声处理获得紫菀浆液；2)将所述紫菀浆液和纤维素酶混合，进行第一酶解；3)将第一酶解液置于30～50℃处理30～50min后进行固液分离；4)调节所述第一清液的pH值为4～7后，将所述第一清液与硫酸盐混合物混合，盐析分层获得上层第二清液和下层沉淀液；5)将所述下层沉淀液与碱性蛋白酶混合进行第二酶解获得第二酶解液，将所述第二酶解液经过超滤、纳滤、干燥获得紫菀多肽；6)将步骤4)中所述的上层第二清液干燥获得紫菀多糖。所述方法能够实现紫菀多糖和紫菀多肽的同时提取，得率高。

技术领域

本发明属于植物提取技术领域，尤其涉及一种紫菀多糖和紫菀多肽的提取方法。

背景技术

紫菀为菊科紫菀属植物紫菀(Aster tataricus L.)的干燥根和根茎，为常用中药材，又名青菀、紫菀草、还魂草根等，始载于《神农本草经》，列为中品，主产于河北安国和安徽亳州。紫菀具有润肺下气、消痰止咳之功效，主治痰多喘咳、新久咳嗽、劳嗽咳等症。紫菀中的活性成分非常丰富，主要包括萜及其苷、肽类、甾醇类、黄酮类、蒽醌类、香豆素类、小分子多糖类等，其中三萜皂苷是紫菀的主要特征性成分，环肽是紫菀属比较有特色的一类化学成分，是紫菀抗肿瘤活性的主要成分。

虽然紫菀中有效成分种类很多，但是，目前尚未被完全利用，缺乏综合利用的方法。对于紫菀中活性成分多糖和多肽的提取尚没有一种提取效果好、得率高的方法。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的在于提供一种紫菀多糖和紫菀多肽的提取方法，所述方法能够实现紫菀多糖和紫菀多肽的同时提取，得率高；所述方法提取得到的紫菀多糖为小分子多糖，紫菀多肽为小分子肽；所述紫菀小分子肽和小分子多糖可以作为保健食品和功能食品的原料使用；所述方法实现了一次性从紫菀中提取小分子多肽和小分子多糖，精简了生产环节，节约时间，提高紫菀的全果利用。

为了实现上述发明目的，本发明提供了以下技术方案：

本发明提供了一种紫菀多糖和紫菀多肽的提取方法，包括以下步骤：

1)将紫菀与水混合打浆、超声处理获得紫菀浆液；

2)将所述紫菀浆液和纤维素酶混合，进行第一酶解获得第一酶解液；

3)将所述第一酶解液置于30～50℃处理30～50min后进行固液分离，收集液相组分为第一清液；

4)调节所述第一清液的pH值为4～7后，将所述第一清液与硫酸盐混合物混合，盐析分层获得上层第二清液和下层沉淀液；

5)将所述下层沉淀液与碱性蛋白酶混合进行第二酶解获得第二酶解液，将所述第二酶解液经过超滤、纳滤、干燥获得紫菀多肽；

6)将步骤4)中所述的上层第二清液干燥获得紫菀多糖。

优选的，步骤1)中所述超声处理的功率为20～40KHz，所述超声处理的时间为15～35min。

优选的，所述步骤2)中所述纤维素酶与紫菀的质量比为1:(3000～5000)。

优选的，所述第一酶解的温度为30～50℃，所述第一酶解的时间为2～4h，所述第一酶解的pH值为4.5～6.5。

优选的，步骤3)中所述固液分离的方式为离心，所述离心的离心力为9000～11000g，所述离心的时间为20～30min。

优选的，步骤4)中所述的硫酸盐混合物包括硫酸铵和硫酸钠；所述硫酸铵和硫酸钠的质量比为1:(2～4)。

优选的，所述硫酸盐混合物与紫菀的质量比为1:(90～110)。