[发明专利]食材加工设备

说明书

本发明提供了一种食材加工设备，包括：具有烘烤间隙的烘烤机构，以通过烘烤间隙对第一食材进行烘烤和输出；具有加热腔的煎烤机构，以通过加热腔对第二食材进行煎烤和输出；输送机构，烘烤机构和煎烤机构沿输送机构的延伸方向间隔设置，烘烤间隙的输出口和加热腔的输出口均与输送机构的输送带对应设置，以通过输送带承载并运输第一食材至煎烤机构的下方后，使第二食材叠放至第一食材上；包装机构，包装机构位于输送带的侧方并与输送带对接，以将叠放后的食材运输至包装机构上进行包装，以解决现有技术中的汉堡食材的制作效率低的问题。

技术领域

本发明涉及食材加工领域，具体而言，涉及一种食材加工设备。

背景技术

目前，随着人们生活节奏的不断加快，对各行各业的工作效率的要求也不断增加，尤其在食品加工领域，利用人工制作食品已经逐渐不能满足人们的需求。

以制作汉堡为例，越来越多的快餐品牌逐渐实现了汉堡胚、肉饼等汉堡半成品的自动化流水线生产，但是对于汉堡在制作后的包装还需要人工包装，人工参与制作，使汉堡的包装难以做到均一化和标准化，同时，人工手动包装还降低了对汉堡食材的制作效率。

发明内容

本发明的主要目的在于提供一种食材加工设备，以解决现有技术中的汉堡食材的制作效率低的问题。

为了实现上述目的，本发明提供了一种食材加工设备，包括：具有烘烤间隙的烘烤机构，以通过烘烤间隙对第一食材进行烘烤和输出；具有加热腔的煎烤机构，以通过加热腔对第二食材进行煎烤和输出；输送机构，烘烤机构和煎烤机构沿输送机构的延伸方向间隔设置，烘烤间隙的输出口和加热腔的输出口均与输送机构的输送带对应设置，以通过输送带承载并运输第一食材至煎烤机构的下方后，使第二食材叠放至第一食材上；包装机构，包装机构位于输送带的侧方并与输送带对接，以将叠放后的食材运输至包装机构上进行包装。

进一步地，烘烤间隙沿竖直方向延伸，输送带设置在烘烤间隙的下方，以使第一食材在重力作用下落至输送带上。

进一步地，加热腔沿竖直方向延伸，输送带设置在加热腔的下方，以使第二食材在用力作用下叠放至第一食材上。

进一步地，烘烤机构为两个，沿输送机构的输送方向两个烘烤机构分别设置在煎烤机构的两侧，以将第二食材夹设在两个第一食材之间，以形成待包装食材的至少部分，包装机构位于输送带的输送末端，以对待包装食材的至少部分进行包装。

进一步地，食材加工设备还包括：第一食材存储装置，第一食材存储装置的至少部分设置在烘烤机构的上方，第一食材存储装置具有用于放置第一食材的容纳部，以用于存储第一食材；和/或第二食材存储装置，其至少部分设置在煎烤机构上方，以用于存储第二食材。

进一步地，食材加工设备还包括：包装上料机构，包装上料机构设置在输送机构远离包装机构的一端，包装上料机构用于向输送机构的输送带上输送包装纸，以使第一食材放置在包装纸上。

进一步地，烘烤机构包括：加热板组件，用于与第一食材接触以对第一食材进行加热；传送组件，传送组件包括用于对第一食材进行传送的传送带，传送带的至少部分与加热板组件相对设置，以在传送带与加热板组件之间形成用于供第一食材通过的烘烤间隙；辅助加热组件，辅助加热组件位于烘烤间隙远离加热板组件的一侧，以通过辅助加热组件向烘烤间隙传递的热量对烘烤间隙内的第一食材进行加热。

进一步地，辅助加热组件包括加热元件，加热元件与传送带间隔设置。

进一步地，煎烤机构还包括：第一加热板；第二加热板，第二加热板设置在第一加热板的侧方，第二加热板和第一加热板沿相对靠近或远离的方向可移动地设置，以在第一加热板和第二加热板之间形成用于对食材进行加热的加热腔。

进一步地，第二加热板为两个，两个第二加热板分别设置在第一加热板的两侧，两个第二加热板均朝向靠近或远离第一加热板的方向可移动地设置，以在第一加热板的两侧形成两个加热腔。