[发明专利]一种果奶香型饲料香味剂及其制备方法

说明书

本发明公开了一种果奶香型饲料香味剂及其制备方法，所述果奶香型饲料香味剂包括如下按重量份计算的组份：丁酸乙酯5～15份；丁酸8～20份；乳酸乙酯1～15份；乙酸0.5～3份；乙酸异戊酯3～17份；丁酸异戊酯10～30份；苯甲醇5～16份；乙基麦芽酚1～18份；癸酸1～18份；椰子醛10～30份；癸酸乙酯3～15份；桃醛3～15份；十二酸乙酯1～5份；奶油内酯10～30份；无毒溶剂3～50份；载体100～1000份。所述的果奶香型饲料香味剂符合动物的嗅觉、味觉偏好，香气愉悦度高、稳定性好，能够有效吸引动物采食，添加入饲料中，能够显著改善和协调饲料风味，提高饲料适口性，引诱动物采食，明显增加采食量。

技术领域

本发明涉及饲料添加助剂技术领域，更具体地，涉及一种果奶香型饲料香味剂及其制备方法

背景技术

在畜牧生产中，随着生产力的提高，不仅要求保证日粮中的营养物质，还要求饲料有良好的适口性和足够的采食量，才能保证畜禽对养分的整体需求，因此，人们通常会在饲料中加入饲料香味剂以改善饲料的适口性和愉悦度，从而提高畜禽的采食量。在香味剂方面，研究发现各种香味剂对动物的诱食效果存在极大差异，一些人闻起来喜好的香型动物却不一定喜欢。香味剂主要通过动物的嗅觉诱导而发挥作用，但嗅觉生理研究发现，嗅觉的敏锐程度是由嗅觉粘膜上皮的面积与上皮中嗅觉细胞的数量决定，因此，不能仅根据人的感观识别来为动物选择香味剂，必须根据动物的嗅、味觉生理特点，才能真正从动物感观生理角度选择香味剂。饲料香味剂香气的开发与选择必须符合动物的习性，以满足动物在不同生长阶段对某些特殊香气的嗜好。现有的饲料香味剂一般只能在一定程度上促进采食，难以满足动物自身偏好风味的问题，且其香气不稳定，掺入饲料时的均匀程度差，进而也影响了动物的采食量。因此，需寻求一种香型和口感均受动物偏好，能提高饲料适口性，引诱动物采食的饲料香味剂。

发明内容

本发明旨在克服上述现有技术的至少一种缺陷，提供一种果奶香型饲料香味剂，本发明所述的果奶香型饲料香味剂符合动物的嗅觉、味觉偏好，香气愉悦度高、稳定性好，能够有效吸引动物采食，添加入饲料中，能够显著改善和协调饲料风味，提高饲料适口性，引诱动物采食，明显增加采食量，提高增重。

本发明的另一目的在于提供所述果奶香型饲料香味剂的制备方法。

本发明采取的技术方案如下：

一种果奶香型饲料香味剂，包括如下按重量份计算的组份：丁酸乙酯5～15份；丁酸8～20份；乳酸乙酯1～15份；乙酸0.5～3份；乙酸异戊酯3～17份；丁酸异戊酯10～30份；苯甲醇5～16份；乙基麦芽酚1～18份；癸酸1～18份；椰子醛10～30份；癸酸乙酯3～15份；桃醛3～15份；十二酸乙酯1～5份；奶油内酯10～30份；无毒溶剂3～50份；载体100～1000份。

本发明根据动物的嗅、味觉生理特点，以及对果奶香香型的偏好、对果奶香味的生理阈值等因素，综合考虑了产品的香型、头香和留香期，制备了一种符合动物的嗅觉、味觉偏好的果奶香型饲料香味剂。其中组分奶油内酯奠定了果奶香型饲料香味剂的奶香味；乙酸异戊酯和丁酸异戊酯带有果香气味；乳酸乙酯具有柔和果香、酒香、奶油香气；乙基麦芽酚对香味具有显著增香作用；癸酸具有水果香味,也增加了果奶香型饲料香味剂的香味；桃醛具有强烈的桃子香气，是一种内酯香料，也是食用型香精；丁酸乙酯具有清灵强烈的甜果香，十二酸乙酯轻微的果香或花香；癸酸乙酯有果香和酒香香气；苯甲醇具有芳香气味，同时还作为定香剂，使香味持久。本发明通过选用这些符合动物嗅、味觉香型的组份，并对其用量进行多次调试配制，得到了符合动物偏好的果奶香型饲料香味剂，将其添加入饲料中，可以改善和协调饲料风味、提高饲料适口性、引诱动物采食、增加采食量、提高增重。