[实用新型]一种多功能烹饪单元及含有该烹饪单元的烹饪装置

权利要求书

1.一种多功能烹饪单元，包括烹饪本体，所述烹饪本体上设置有进料口和出料口，其特征在于：所述烹饪本体内由上至下依次设置有烹饪腔和落料腔，所述烹饪腔内设置有旋转烹饪机构(12)，所述落料腔内设置有旋转落料结构(3)，所述旋转落料结构(3)包括用于与所述烹饪腔配合形成密封烹饪腔室的密封板(4)和用于将所述烹饪腔内的物料引至出料口的落料通道(5)。

2.根据权利要求1所述的一种多功能烹饪单元，其特征在于：所述烹饪本体包括烹饪容器(1)和落料容器(2)，所述烹饪容器(1)上设置有上主进料口(1.1)和上出料口(1.2)，所述落料容器(2)上设置有下进料口(2.1)和下出料口(2.2)，所述上出料口(1.2)和所述下进料口(2.1)连通。

3.根据权利要求2所述的一种多功能烹饪单元，其特征在于：所述烹饪容器(1)的形状为球体或圆柱体或多面体，所述落料容器(2)的形状为球体或圆柱体或多面体。

4.根据权利要求2所述的一种多功能烹饪单元，其特征在于：所述烹饪容器(1)的顶端设置有用于清洁所述旋转烹饪机构(12)侧缘的伸缩板(13)和用于驱动所述伸缩板(13)沿竖直方向移动的伸缩气缸(14)。

5.根据权利要求2所述的一种多功能烹饪单元，其特征在于：所述烹饪容器(1)的顶端设置有清洁腔(15)，所述清洁腔(15)内设置有电磁铁(16)和清洁块(17)，所述清洁块(17)包括用于与电磁铁(16)配合的铁芯(17.1)和包覆于铁芯(17.1)外侧的用于清洁烹饪容器(1)的清洁层(17.2)。

6.根据权利要求2所述的一种多功能烹饪单元，其特征在于：所述下进料口(2.1)为1个，所述下出料口(2.2)为2个，所述下进料口(2.1)和所述下出料口(2.2)旋转对称布置。

7.根据权利要求1所述的一种多功能烹饪单元，其特征在于：所述旋转烹饪机构(12)包括用于加工物料的蒸刮板(7)和用于驱动蒸刮板(7)旋转的旋转电机(6)，所述蒸刮板(7)与所述旋转电机(6)连接。

8.根据权利要求7所述的一种多功能烹饪单元，其特征在于：所述蒸刮板(7)包括活动刮板(7.1)和固定蒸板(7.2)，所述活动刮板(7.1)上设置有两个间隔布置的外套筒(8)，一个外套筒(8)内设置有多角孔(10)、另一个外套筒(8)内设置有电机连接孔，所述固定蒸板(7.2)上设置有内套筒(9)，所述内套筒(9)内设置有多角孔(10)，所述内套筒(9)和所述外套筒(8)同轴布置，所述内套筒(9)和所述外套筒(8)内同轴设置有可沿其轴向移动的轴(18)，所述轴(18)上设置有用于与所述多角孔(10)配合的多角块(11)。

9.根据权利要求2所述的一种多功能烹饪单元，其特征在于：所述烹饪容器(1)上设置有进佐料口(19)和出气口(20)。

10.一种多功能烹饪装置，其特征在于：包括多个如权利要求1-9任意一项权利要求所述的多功能烹饪单元，上下相邻的两个多功能烹饪单元中，位于上方多功能烹饪单元的出料口与位于下方的多功能烹饪单元的进料口相连通。