[实用新型]一种防吸胆的烹饪器具

说明书

本实用新型一种防吸胆的烹饪器具，包括锅体和锅盖，锅体包括锅体和设置在锅体内的内胆，锅盖上设置有抽气泵，抽气泵对内胆内进行抽气以使内胆烹饪腔形成负压，锅盖上还设置有用于密封锅盖和内胆之间间隙的密封圈，密封圈包括第一唇边和第二唇边，锅盖和锅体盖合时，第一唇边与内胆开口处的胆沿贴合，第二唇边向下延伸与内胆的内胆壁贴合，胆沿上设有凹口，凹口的延伸方向与胆沿的宽度方向一致，第一唇边与胆沿贴合时，凹口有且仅有一部分被第一唇边覆盖闭合。本烹饪器具通过在内胆胆沿上设置凹口，密封圈唇边与胆沿进行贴合时具有一个受力薄弱点，通过受力薄弱点能够快速使密封圈唇边和内胆胆沿分离，完成开盖，开盖时不会出现密封圈吸胆。

技术领域

本实用新型属于厨房小家电技术领域，涉及一种烹饪器具，特别是一种防吸胆的烹饪器具。

背景技术

随着人们对于烹饪技术的要求日益加大，目前市场上出现了真空烹饪的烹饪器具，该种烹饪器具在烹饪时对烹饪腔进行抽气，使得烹饪腔内处于负压近似真空状态，加快米的吸水速度，提高米饭的口感。烹饪器具为了防止烹饪时漏气，都会在锅盖和内胆之间设置密封圈，密封圈具有两个唇边，分别为与内胆胆沿密封的第一唇边和与内胆内胆壁密封的第二唇边，第一唇边和第二唇边之间的弧度要大于内胆胆沿与内胆侧壁的弧度，如此，在密封圈对内胆和锅盖进行密封时，密封圈和内胆之间会形成一个微小的空腔(以下简称密封腔室)。抽真空时，密封腔室内的气压大于烹饪腔内的气压，在压差的作用下，密封腔室内的气体顶开第二唇边，使得密封腔室与烹饪腔连通。真空环境解除时，气体先进入到烹饪腔内，烹饪腔快于密封腔室恢复常压，在短时间内，烹饪腔内的气压大于密封腔室内的气压，二者之间的压差使得第二唇边紧压内胆内胆壁。在开盖时，由于密封腔室和外界存在压差，密封圈牢牢吸住内胆，锅盖打开时会带出内胆，影响正常开盖。

发明内容

本实用新型的目的是针对现有的技术存在上述问题，提出了一种防吸胆的烹饪器具。

本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现：一种防吸胆的烹饪器具，包括锅体和锅盖，所述锅体包括锅体和设置在锅体内的内胆，所述锅盖上设置有抽气泵，所述抽气泵对内胆内进行抽气以使内胆烹饪腔形成负压，所述锅盖上还设置有用于密封锅盖和内胆之间间隙的密封圈，所述密封圈包括第一唇边和第二唇边，所述锅盖和锅体盖合时，所述第一唇边与内胆开口处的胆沿贴合，所述第二唇边向下延伸与内胆的内胆壁贴合，所述胆沿上设有凹口，所述第一唇边与所述胆沿贴合时，所述凹口有且仅有一部分被第一唇边覆盖闭合。

作为优选，所述凹口的数量为多个。

作为优选，所述多个凹口在胆沿上环状均布。

作为优选，所述凹口的横向截面构造成V型。

作为优选，所述凹口的横向截面构造成U型。

作为优选，所述第一唇边与胆沿贴合时，所述凹口靠近内胆烹饪腔的一端被所述第一唇边贴合覆盖，所述凹口远离内胆烹饪腔的一端位于第一唇边的外部。

作为优选，所述第一唇边和第二唇边的连接弧度大于内胆胆沿和内胆内壁之间的连接弧度，所述密封圈与内胆贴合时，密封圈和胆沿之间形成密封腔室，所述凹口远离内胆烹饪腔的一端被第一唇边贴合覆盖，所述凹口靠近内胆烹饪腔的一端位于所述密封腔室内。

作为优选，所述凹口的宽度大于1.5mm。

作为优选，所述凹口的深度大于2mm小于3mm。

作为优选，所述内胆胆沿与所述凹口均喷涂有不粘涂层。

本实用新型与现有技术相比，至少具有以下技术优点：