[实用新型]一种高压杀菌锅

权利要求书

1.一种高压杀菌锅，包括一端开口的锅体(2)，在锅体(2)的开口处设置有密封开口的锅盖(1)，锅体(2)内形成有供物品放置的容纳腔，容纳腔的底部设置有加热丝(6)，在容纳腔内设置有盛放物品的分层组件(4)，容纳腔的侧壁上固接有支撑块(5)，分层组件(4)架设在支撑块(5)上，分层组件(4)的下方为加热区，其特征在于：分层组件(4)底部中间位置固接有引导管(41)，引导管(41)一端与加热区连通，另一端延伸至开口处，引导管(41)的侧壁上沿其长度方向均匀排布有出气孔(411)。

2.根据权利要求1所述的高压杀菌锅，其特征在于：分层组件(4)包括底盘(43)以及底盘(43)边缘固接的钢网(42)，钢网(42)与锅体(2)内壁之间形成有间隙。

3.根据权利要求2所述的高压杀菌锅，其特征在于：分层组件(4)还包括套设在引导管(41)上的托盘(44)以及支撑托盘(44)的对接头(45)，引导管(41)分为至少两段且相邻两段引导管(41)之间通过对接头(45)连通。

4.根据权利要求3所述的高压杀菌锅，其特征在于：托盘(44)的边缘朝周向翻折形成翻边(441)。

5.根据权利要求2所述的高压杀菌锅，其特征在于：底盘(43)包括带有通孔(433)的假底(431)以及呈盘状的真底(432)，假底(431)和真底(432)之间形成有收集腔，引导管(41)穿过收集腔与加热区连通。

6.根据权利要求2所述的高压杀菌锅，其特征在于：引导管(41)插入收集腔一端的侧壁上开设有连接孔(434)。

7.根据权利要求1所述的高压杀菌锅，其特征在于：锅体(2)与锅盖(1)之间设置有锁紧机构(3)且锅体(2)与锅盖(1)通过锁紧机构(3)锁紧密封。

8.根据权利要求7所述的高压杀菌锅，其特征在于：所述锁紧机构(3)包括固定于锅盖(1)的上锁环(31)以及固定于锅体(2)的下锁环(32)，下锁环(32)上铰接有锁杆，上锁环(31)上对应锁杆设有卡槽(311)，锁杆铰接于所述下锁环(32)上的一端设有套环(332)，另一端的杆体(33)上设有螺纹并配合有用于压紧上锁环(31)与下锁环(32)的紧定螺母(331)。

9.根据权利要求1所述的高压杀菌锅，其特征在于：锅体(2)朝向所述锅盖(1)的端面上固定有密封圈，锅盖(1)上设有配合所述密封圈的密封槽。