[实用新型]食品加工用烤炉

权利要求书

1.一种食品加工用烤炉，包括烤炉本体（2）和封门（3）；所述烤炉本体（2）两侧活动连接封门（3）；所述封门（3）一侧的烤炉本体（2）上还设置有控制面板（5）；所述烤炉本体（2）底面下方设置有第一加热腔（10）；所述第一加热腔（10）内设有第一加热组（11）；其特征在于：所述封门（3）上端边缘与烤炉本体（2）铰接连接；所述封门（3）上还设置有拉环（6）；所述拉环（6）通过拉绳（7）连接有定滑轮（8）；所述定滑轮（8）通过支撑装置（9）设置在烤炉本体（2）上方；所述烤炉本体（2）底部中心处还设置有温度测量探头；所述第一加热组（11）包括有若干交错排列的第一电加热管（12）和第二电加热管（13）；所述第一电加热管（12）并联连接且由第一控制系统控制；所述第二电加热管（13）并联连接且由第二控制系统控制；所述第二控制系统还连接有温度测量探头（4）。

2.根据权利要求1所述的食品加工用烤炉，其特征在于：所述烤炉本体（2）为立方体形；所述烤炉本体（2）内部长为2.75m；所述烤炉本体（2）内部宽为2.25m；所述烤炉本体（2）内部高度为0.46m。

3.根据权利要求1所述的食品加工用烤炉，其特征在于：所述第一加热组（11）包括有12根第一电加热管（12）和9根第二电加热管（13）；所述第一电加热管（12）的有效发热长度为2.2m；所述第二电加热管（13）的有效发热长度为1.2m。

4.根据权利要求1所述的食品加工用烤炉，其特征在于：所述第一加热腔（10）的两端分别铺设有第一电加热管（12）；所述第一加热腔（10）两端的第一电加热管（12）之间依次交错排列有第一电加热管（12）和第二电加热管（13）。

5.根据权利要求1所述的食品加工用烤炉，其特征在于：所述烤炉本体（2）顶面上还设置有第二加热腔（14）；所述第二加热腔（14）内设置有第二加热组（15）；所述第二加热组（15）包括有等间距排列且相互并联的12根第一电加热管（12）；所述第二加热组（15）由第三控制系统控制。

6.根据权利要求1所述的食品加工用烤炉，其特征在于：所述烤炉本体（2）底部表面上还设置有若干烤盘导轨（16）；所述烤盘下表面两侧设置有向下的凸棱条；所述凸棱条表面上设置有与烤盘导轨（16）相适配的凹槽；所述烤盘导轨（16）的两端均设置有活动挡片（17）。

7.根据权利要求6所述的食品加工用烤炉，其特征在于：所述活动挡片（17）一侧边缘设有转动件（171）；所述烤盘导轨（16）两端的烤炉边缘内侧设置有与转动件（171）相适配的扣环（18）；所述转动件（171）与扣环（18）内壁转动连接。

8.根据权利要求7所述的食品加工用烤炉，其特征在于：所述活动挡片（17）一侧表面上设置有若干弧形槽（172）；所述弧形槽（172）的一端与活动挡片（17）远离转动件（171）的一侧边缘相通。

9.根据权利要求1所述的食品加工用烤炉，其特征在于：所述烤炉本体（2）外还设置有保温墙体（1）；所述烤炉本体（2）嵌设在保温墙体（1）围成的凹槽内；所述烤炉本体（2）开有封门（3）的两侧壁与保温墙体（1）的两侧壁齐平。