[实用新型]一种食品加工生产系统

权利要求书

1.一种食品加工生产系统，其特征在于，包括：

控制器、烤箱、料理台以及悬挂设置的机械手；

所述机械手包括：伸缩杆和夹爪；

所述伸缩杆适于带动夹爪伸缩以调整合适的位置抓取糕点模组；

所述控制器控制机械手抓取料理台上的糕点模组放入烤箱内烘焙。

2.如权利要求1所述的食品加工生产系统，其特征在于，

所述食品加工生产系统还包括：位于料理台入料口处的传送带，以及料理台上的成型装置；

所述传送带和成型装置均由控制器控制；

若干装有糕点的糕点模具通过传送带依次输送至料理台，且触发位于成型装置上的光电传感器后，所述控制器控制成型装置从糕点模具侧面逐一将各糕点模具推动以合拢形成糕点模组。

3.如权利要求2所述的食品加工生产系统，其特征在于，

所述成型装置包括：位于料理台一侧的推杆和驱动机构；

所述驱动机构驱动推杆从糕点模具的侧面推动。

4.如权利要求2所述的食品加工生产系统，其特征在于，

所述糕点模具的一侧设置有卡扣，另一侧对应设置有卡槽；

在糕点模组中相邻糕点模具的卡扣与卡槽适配卡接。

5.如权利要求2所述的食品加工生产系统，其特征在于，

所述的传送带与料理台的间隙小于糕点模具的长度1/2。

6.如权利要求1所述的食品加工生产系统，其特征在于，

所述烤箱内设置有加热装置；

所述加热装置包括：均匀分布在烤箱内壁的加热管和温度传感器；

所述控制器适于根据温度传感器监测的烤箱内温度控制加热管的开闭。