[实用新型]一种火锅专用油渣分离器

权利要求书

1.一种火锅专用油渣分离器，其特征在于，包括：

柜体(1)，所述柜体(1)上端开口；

油水分离桶(2)，所述油水分离桶(2)固定在所述柜体(1)内，所述油水分离桶(2)上端开口，所述油水分离桶(2)上设置有排油口(201)、排水口(202)和排淤口(203)，所述排油口(201)与观察口(101)处于同一高度，所述排水口(202)的入口高于所述排油口(201)，所述排淤口(203)位于所述油水分离桶(2)的底部，所述排油口(201)、所述排水口(202)和所述排淤口(203)均通出所述柜体(1)外，所述排油口(201)上连接有第一阀门(3)，所述排淤口(203)上连接有第二阀门(4)；

清洗管(5)，所述清洗管(5)设置在所述油水分离桶(2)内，所述清洗管(5)沿着所述油水分离桶(2)的侧壁设置，所述清洗管(5)的管壁上设置有多个出水孔。

2.根据权利要求1所述的火锅专用油渣分离器，其特征在于，所述油水分离桶(2)的底部设置有斜槽(204)，所述排淤口(203)连接在所述斜槽(204)底部。

3.根据权利要求1所述的火锅专用油渣分离器，其特征在于，还包括控制器(6)，所述控制器(6)的信号接收端连接有密度传感器，所述密度传感器安装在所述排油口(201)的内端，对油和水进行区别感应，所述第一阀门(3)为电磁阀，所述控制器(6)的一个信号输出端与所述第一阀门(3)电连接。

4.根据权利要求1所述的火锅专用油渣分离器，其特征在于，所述第二阀门(4)为电磁阀。

5.根据权利要求1所述的火锅专用油渣分离器，其特征在于，所述油水分离桶(2)内设置有恒温加热器。

6.根据权利要求1所述的火锅专用油渣分离器，其特征在于，所述柜体(1)的上端口设置有过滤框(7)。

7.根据权利要求6所述的火锅专用油渣分离器，其特征在于，所述柜体(1)的上端口的一侧设置有导槽(8)，所述过滤框(7)的一端端枢接在所述柜体(1)与所述导槽(8)之间。

8.根据权利要求1所述的火锅专用油渣分离器，其特征在于，所述柜体(1)的侧壁上设置有观察口(101)，所述排油口(201)与所述观察口(101)处于同一高度。