[实用新型]一种食品发酵设备

权利要求书

1.一种食品发酵设备，其特征在于：其结构包括支脚(1)、发酵罐(2)、液位管(3)、连接阀(4)、排气管(5)、电机(6)、罐盖(7)、罐口(8)、排水口(9)，所述支脚(1)安装于发酵罐(2)底部，所述液位管(3)竖直安装于发酵罐(2)右侧，所述连接阀(4)嵌入安装于发酵罐(2)外表面并且与液位管(3)相连接，所述排气管(5)竖直安装于发酵罐(2)上端，所述电机(6)竖直安装于发酵罐(2)上端并且采用机械连接，所述罐口(8)焊接于发酵罐(2)左上方，所述罐盖(7)安装于罐口(8)上端并且采用铰链连接，所述发酵罐(2)竖直安装于排水口(9)底部，所述发酵罐(2)包括罐壁(201)、搅动板(202)、搅拌桨(203)、罐壁刷(204)、连接桨(205)、卡箍(206)、槽孔(207)、转动轴(208)，所述罐壁(201)内侧底端设有搅动板(202)，所述槽孔(207)贯穿于罐壁(201)上端，所述转动轴(208)贯穿于槽孔(207)设于罐壁(201)内侧，所述搅拌桨(203)内侧与卡箍(206)外侧相焊接，所述卡箍(206)套设于转动轴(208)外表面并且采用螺栓固定，所述连接桨(205)外侧与搅拌桨(203)内侧相焊接，所述连接桨(205)垂直安装于卡箍(206)外表面。

2.根据权利要求1所述的一种食品发酵设备，其特征在于：所述搅拌桨(203)设有4片并且等距分布于转动轴(208)外表面。

3.根据权利要求1所述的一种食品发酵设备，其特征在于：所述罐壁刷(204)设有4个并且分别安装于搅拌桨(203)外表面，所述罐壁刷(204)的刷毛长度大于搅拌桨(203)与罐壁(201)之间的距离。

4.根据权利要求1所述的一种食品发酵设备，其特征在于：所述电机(6)竖直安装于罐壁(201)上端，所述转动轴(208)嵌入安装于电机(6)内部。

5.根据权利要求1所述的一种食品发酵设备，其特征在于：所述搅动板(202)为梯形板结构。