[实用新型]一种商用厨房节能炉灶

说明书

本实用新型涉及炉灶技术领域，具体公开了一种商用厨房节能炉灶，包括壳体以及位于壳体上端的炉灶，炉灶包括炉灶本体，炉灶本体内设有用于加热锅体的炉膛，炉膛外部套设有用于收集炉膛余热的集热部，集热部包括用于放置锅体的支架以及位于支架与炉膛之间的多个集热板，且多个集热板的输出端与设置在炉灶外部的循环管连接。本实用新型通过集热部对炉膛在烹饪食物过程中或烹饪结束后产生的余热进行回收再利用，进而有效减少了热量的浪费，不仅节约了能源，同时改善了厨房的工作环境，解决了现有的商用厨房节能炉灶因对烹饪结束后产生的余热无法进行回收而降低了节能效果的问题。

技术领域

本实用新型涉及炉灶技术领域，具体是一种商用厨房节能炉灶。

背景技术

炉灶是厨房中经常会用到的厨房用具，通过炉灶对燃料的燃烧过程进行引导，进而有利于提高燃料的利用率。在授权公告号为CN205065812U的中国专利中公开了一种商用节能环保炉灶，包括炉膛、燃烧室和预混室、空气室，炉膛呈倒锥形结构，燃烧室处于炉膛下端，燃烧室的底部与炉膛的底部齐平，燃烧室的顶部低于炉膛的顶部，预混室安装在燃烧室的正下方，空气室位于预混室的正下方，通过炉灶不但可以提高燃气的燃烧效率，而且可以减少有害气体的排放，利于节能、环保。

但是上述的技术方案在实际使用时还存在以下不足：由于对烹饪结束后产生的余热无法进行回收，进而降低了节能效果。因此，设计一种商用厨房节能炉灶，成为目前亟需解决的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种商用厨房节能炉灶，以解决上述背景技术中提出的现有的商用厨房节能炉灶因对烹饪结束后产生的余热无法进行回收而降低了节能效果的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种商用厨房节能炉灶，包括壳体以及位于壳体上端的炉灶，所述炉灶包括炉灶本体，炉灶本体内设有用于加热锅体的炉膛，炉膛外部套设有用于收集炉膛余热的集热部；所述集热部包括用于放置锅体的支架以及位于支架与炉膛之间的多个集热板，且多个集热板的输出端与设置在炉灶外部的循环管连接；通过集热部对炉膛在烹饪食物过程中或烹饪结束后产生的余热进行回收再利用，进而有效减少了热量的浪费，不仅节约了能源，同时改善了厨房的工作环境，还通过支架起到良好的隔热效果，进而仅有很少量的热量扩散到炉灶外的厨房环境中。

作为本实用新型进一步的方案：所述支架共有多个，且依次套设在炉膛外部。

作为本实用新型再进一步的方案：所述壳体下端设有控制开关。

作为本实用新型再进一步的方案：所述炉膛包括燃烧室，燃烧室外部均匀设有多个储能片，燃烧室内均匀设有多个燃烧部；所述燃烧部包括燃烧管，燃烧管外部套设有卡圈。

作为本实用新型再进一步的方案：所述燃烧管内设有混合腔，混合腔下端设有多个输送管，混合腔上端与三个燃烧孔连通，且三个燃烧孔呈环形阵列排布。

作为本实用新型再进一步的方案：所述集热部还包括由支架构成的隔热腔；通过隔热腔可以保证空气供应空间，进而有利于保证燃气的燃烧效果。

作为本实用新型再进一步的方案：所述炉灶下端还设有风源设备，风源设备外部罩设有网罩。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型设置了集热部与炉膛，通过集热部对炉膛在烹饪食物过程中或烹饪结束后产生的余热进行回收再利用，进而有效减少了热量的浪费，不仅节约了能源，同时改善了厨房的工作环境，解决了现有的商用厨房节能炉灶因对烹饪结束后产生的余热无法进行回收而降低了节能效果的问题，还通过支架起到良好的隔热效果，进而仅有很少量的热量扩散到炉灶外的厨房环境中，减少了资源浪费。

附图说明