[实用新型]电蒸锅

说明书

本实用新型提供一种电蒸锅，其包括壳体、锅体、水箱、蒸汽组件和喷头组件，壳体设有上侧开口的锅槽，锅体安装在锅槽内，蒸汽组件和喷头组件设于壳体的内部，水箱设于壳体的外侧；蒸汽组件包括电源板、水泵和蒸汽发生器，水泵和蒸汽发生器与电源板电连接，水泵的进水口与水箱通过第一管体连接，水泵的出水口与蒸汽发生器的进水口通过第二管体连接，蒸汽发生器的出汽口与喷头组件的进汽口连接，喷头组件的出汽端设于锅体内腔的底部，通过电源板可调节蒸汽发生器的功率和水泵的流量。与现有技术相比，本实用新型通过调节蒸汽发生器的功率和水泵的流量，使水流通过管道时可以迅速地转化为蒸汽，其出蒸汽速度快，瞬时产生的蒸汽量大。

技术领域

本实用新型涉及厨房小家电技术领域，主要涉及一种电蒸锅。

背景技术

电蒸锅是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼等基础生开发出来的用电热蒸汽原理来直接清蒸各种食物的厨房生活电器。其具体是对水加热汽化产生高温的蒸汽，然后通过喷头将高温的蒸汽喷出，以实现对食物的烹饪。

现有蒸锅通常是对整个水箱进行整体加热以产生蒸汽，但这种加热方式不能及时提供蒸汽，加热时间长，出蒸汽速度慢，蒸汽的效率不高，并且出口蒸汽温度不高。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供一种出蒸汽快、蒸汽量高的电蒸锅。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用以下技术方案：

电蒸锅，其包括壳体、锅体、水箱、蒸汽组件和喷头组件，所述壳体设有上侧开口的锅槽，所述锅体安装在所述锅槽内，所述蒸汽组件和所述喷头组件设于所述壳体的内部，所述水箱设于壳体的外侧；所述蒸汽组件包括电源板、水泵和蒸汽发生器，所述水泵和所述蒸汽发生器与电源板电连接，所述水泵的进水口与所述水箱通过第一管体连接，所述水泵的出水口与所述蒸汽发生器的进水口通过第二管体连接，所述蒸汽发生器的出汽口与所述喷头组件的进汽口连接，所述喷头组件的出汽端设于所述锅体内腔的底部，通过电源板可调节蒸汽发生器的功率和水泵的流量。

与现有技术相比，本实用新型提供的电蒸锅，其通过电源板调节蒸汽发生器的功率和水泵的流量，使得水流通过该管道时可以迅速地转化为蒸汽，其出蒸汽速度快，且由于管道回路短，瞬时产生的蒸汽量大。

优选的，所述电源板设有可控硅，通过所述可控硅调节所述蒸汽发生器的功率和所述水泵的流量，所述第一管体上设有一段导热管体，所述可控硅与所述导热管体贴触；所述导热管体为金属管体，所述导热管体设置在所述电源板上，利用流入的常温自来水对电源板上的可控硅进行冷却，防止电源板过热烧毁，同时，可利用可控硅的温度对流经第一管体的常温水进行预热。

优选的，所述喷头组件包括喷头基座和喷头盖，喷头基座中部设有连通其上端和下端的出汽通道，所述出汽通道的下端为所述喷头组件的进汽口，所述出汽通道的上端为所述喷头组件的出汽口；所述锅槽底壁中部设有第一通孔，所述锅体中部设有第二通孔，所述喷头基座上端依次通过第一通孔和第二通孔插入锅体内腔，所述喷头盖连接于喷头基座的上端，所述喷头盖上设有若干个喷射孔，通过喷头盖上的若干喷射孔，对蒸盘进行均匀加热。

优选的，所述喷头基座上部设有控制所述出汽口开合的压力装置，所述出汽通道的压力大于顶端预设阈值可打开所述出汽口，在压力装置的作用下，蒸汽会迅速地积累起来，形成高压高温蒸汽，当管道内部的压力大于大气压和压力装置的重力时，压力装置会被顶开，大量的高压高温蒸汽从喷头喷出，由于蒸汽通道很短，瞬时产生的蒸汽量大，因此从产生蒸汽到积累到喷出，整个过程在极短的时间内完成，从而进一步实现出蒸汽快、蒸汽量大、蒸汽温度高等特点。

进一步的，所述出汽口设计成上大下小的锥形，所述压力装置为球体，球体安装在的所述出汽口内，球体在重力作用下关闭所述出汽口，所述出汽通道的压力大于顶端预设阈值时，所述球体被蒸汽顶起打开所述出汽口，其结构简单，使用方便。