[实用新型]一种粉碎效果好的食品加工机

说明书

本实用新型公开了一种粉碎效果好的食品加工机，属于厨房电器领域，解决了现有扰流筋设置对粉碎效果提升有限的问题，解决该问题的技术方案主要是粉碎杯体的内侧壁设有第一扰流筋，第一扰流筋包括第一扰流段和第二扰流段，第一扰流段的底端与第二扰流段的顶端连接，第一扰流段的脊线与第二扰流段的脊线形成钝角。本实用新型主要用于对扰流筋的结构进行优化，进一步提高粉碎效果。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，特别是一种粉碎效果好的食品加工机。

背景技术

现有的食品加工机，无论是电机上置还是下置的机型，为提高粉碎效率及效果，一般会在粉碎杯体的内侧壁设置扰流筋，而扰流筋的设置一般都是顺着粉碎杯体的内侧壁的形状，并且相对粉碎杯体的内侧壁凸起的高度处处相等，这就导致扰流筋的脊线平行于粉碎杯体的内侧壁的母线，而粉碎杯体的内侧壁的母线是顺滑的直线，因此这样的扰流筋设置对粉碎效果提升有限。

实用新型内容

本实用新型所要达到的目的就是提供一种食品加工机，对扰流筋的结构进行优化，进一步提高粉碎效果。

为了达到上述目的，本实用新型采用如下技术方案：一种粉碎效果好的食品加工机，包括机体和设于机体的粉碎组件，粉碎组件包括粉碎杯体、粉碎电机和粉碎刀片，粉碎杯体为玻璃杯体，粉碎刀片由粉碎电机带动旋转，粉碎杯体的内侧壁设有第一扰流筋，第一扰流筋沿高度方向延伸，第一扰流筋包括第一扰流段和第二扰流段，第一扰流段的底端与第二扰流段的顶端连接，第一扰流段的脊线与第二扰流段的脊线形成钝角。

进一步的，所述第一扰流段的脊线与第二扰流段的脊线形成钝角A=160º～175º。

进一步的，所述第一扰流段的脊线相对粉碎杯体的轴线倾斜的角度B= 8º～15º，第二扰流段的脊线相对粉碎杯体的轴线倾斜的角度C=1º～5º。

进一步的，所述粉碎杯体上下贯通，粉碎杯体的底端密封连接电机安装座，粉碎杯体与电机安装座围合形成制浆腔，粉碎电机安装于电机安装座，粉碎电机的输出轴伸入制浆腔。

进一步的，所述电机安装座上设有粉碎槽，粉碎杯体的底端具有缩口结构，缩口结构的底端与电机安装座上位于粉碎槽的顶端边缘的部分密封连接，粉碎刀片安装于粉碎槽内的输出轴上，粉碎刀片包括向上延伸的第一刀片，第一刀片的顶端高于第二扰流段的底端。

进一步的，所述粉碎刀片包括横向延伸的第二刀片，第二刀片的工作区域边缘到粉碎槽的槽侧壁之间的间距为S，S=1～3mm。

进一步的，所述缩口结构与电机安装座密封连接形成的装配间隙高于第二刀片且高度差不小于1mm。

进一步的，所述粉碎杯体的外侧壁设有与机体配合的定位台阶，定位台阶低于第一扰流段、第二扰流段的连接处且高度差不大于20mm。

进一步的，所述粉碎槽的槽底壁设有凸台，凸台位于粉碎刀片的工作区域内，粉碎电机的输出轴穿过凸台。

进一步的，所述粉碎杯体的内侧壁还设有第二扰流筋，第二扰流筋顶端的高度低于第一扰流筋顶端的高度。

采用上述技术方案后，本实用新型具有如下优点：浆液遇到第二扰流段时，会沿着垂直于第二扰流段的脊线的方向向粉碎杯体的中心流动，因此与靠近粉碎杯体中心的浆液出现扰动形成紊流，浆液遇到第一扰流段时，会沿着垂直于第一扰流段的脊线的方向向粉碎杯体的中心流动，同样会与靠近粉碎杯体中心的浆液出现扰动形成紊流，由于第一扰流段的脊线与第二扰流段的脊线形成钝角，因此在第一扰流段和第二扰流段的连接处，受到第一扰流段扰流的浆液与受到第二扰流段扰流的浆液会相互作用，两个方向的浆液会因为相互作用而导致扰流效果进一步叠加，由于钝角结构引起的汇聚效果更接近于粉碎杯体的中心，因此进一步提高扰流效果，提高物料与粉碎刀片接触的机会，从而进一步提高粉碎效果。

附图说明