[实用新型]一种发酵原料专用发酵桶设备

权利要求书

1.一种发酵原料专用发酵桶设备，其特征在于：包括用于盛装发酵原料进行发酵的发酵桶(1)，可密封盖接于所述发酵桶(1)上的桶盖(2)，设于所述桶盖(2)上用于监测所述发酵桶(1)内发酵原料在发酵过程中温湿度的发酵监测装置，以及发酵气体导出机构；所述发酵桶(1)内竖直设有隔板(10)，所述隔板(10)将所述发酵桶(1)的内腔分隔成用于盛装发酵原料进行发酵的发酵室(11)和盛装有密封液的密封室(8)，所述发酵气体导出机构包括密封安装于所述桶盖(2)上并与所述发酵室(11)相连通的铝合金管(12)、安装于所述铝合金管(12)上的气体密封球阀(4)、与所述铝合金管(12)的外端密封连接的软管(5)、以及与所述软管(5)的外端密封连接的玻璃导管(6)，所述密封室(8)的外壁上开设有用于观察所述密封室(8)内密封液情况的观察孔(7)，所述观察孔(7)的孔径大于所述玻璃导管(6)的孔径，所述玻璃导管(6)的外端穿过所述观察孔(7)并插入至所述密封室(8)的密封液液面以下。

2.根据权利要求1所述的一种发酵原料专用发酵桶设备，其特征在于：所述发酵桶(1)的内壁上部设有一条用于控制发酵原料进料量的料位线(9)。

3.根据权利要求2所述的一种发酵原料专用发酵桶设备，其特征在于：所述发酵监测装置为密封安装于所述桶盖(2)上的温湿度计(3)，所述温湿度计(3)的探针伸入至所述发酵室(11)内，并且所述温湿度计(3)的探针底端位于所述料位线(9)以下15-30cm。

4.根据权利要求3所述的一种发酵原料专用发酵桶设备，其特征在于：所述发酵桶(1)的顶部开口外壁上设有外螺纹，所述桶盖(2)的内壁上设有内螺纹，所述桶盖(2)通过螺纹密封盖接于所述发酵桶(1)的顶部开口外壁上。

5.根据权利要求4所述的一种发酵原料专用发酵桶设备，其特征在于：所述桶盖(2)与所述发酵桶(1)的顶部开口外壁之间设有密封圈。

6.根据权利要求5所述的一种发酵原料专用发酵桶设备，其特征在于：所述发酵桶(1)的竖直高度为100-150cm。

7.根据权利要求6所述的一种发酵原料专用发酵桶设备，其特征在于：所述玻璃导管(6)的外端插入至所述密封室(8)的密封液液面以下5-10cm。