[实用新型]一种果酱搅拌蒸煮罐

说明书

本实用新型公开了一种果酱搅拌蒸煮罐，其技术方案要点是：一种果酱搅拌蒸煮罐，包括罐体，所述罐体连接有供解冻后的果粒及淀粉进入的进料口、供蒸煮加工完成的果酱排出的出料口，所述罐体设置有用于搅拌并加热果粒及淀粉的搅拌装置，所述搅拌装置包括转动连接于所述罐体的转动盘、固定连接于所述转动盘并罐体内腔的通气管、固定连接于所述罐体并驱动所述转动盘转动的驱动电机，所述通气管从所述罐体远离转动盘的一端穿出，所述通气管位于所述罐体内腔的一段呈螺旋状设置，所述通气管内连通有水蒸气。本实用新型达到便于搅拌蒸煮加工果酱，提高果酱加工效率，同时避免果酱与外界接触。

技术领域

本实用新型涉及果酱加工领域，尤其涉及到一种果酱搅拌蒸煮罐。

背景技术

果酱加工时，先将果粒解冻并与淀粉搅拌，然后再对搅拌淀粉后的过来进行加热蒸煮加工成果酱，然后再对果酱进行冷却并包装。现有将果粒及淀粉蒸煮搅拌加工成果酱时，一般采用开口锅进行加工。

由于选用开口锅进行加工，容易导致杂物进入果酱内，影响果酱的食品安全。

因此，我们有必要对这样一种结构进行改善，以克服上述缺陷。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种果酱搅拌蒸煮罐，达到便于搅拌蒸煮加工果酱，提高果酱加工效率，同时避免果酱与外界接触。

本实用新型的上述技术目的是用过以下技术方案实现的：一种果酱搅拌蒸煮罐，包括罐体，所述罐体连接有供解冻后的果粒及淀粉进入的进料口、供蒸煮加工完成的果酱排出的出料口，所述罐体设置有用于搅拌并加热果粒及淀粉的搅拌装置，所述搅拌装置包括转动连接于所述罐体的转动盘、固定连接于所述转动盘并罐体内腔的通气管、固定连接于所述罐体并驱动所述转动盘转动的驱动电机，所述通气管从所述罐体远离转动盘的一端穿出，所述通气管位于所述罐体内腔的一段呈螺旋状设置，所述通气管内连通有水蒸气。

本实用新型的进一步设置为：所述罐体呈倾斜设置，所述进料口位于所述罐体上端部，所述出料口位于罐体下端部。

本实用新型的进一步设置为：所述转动盘转动固定连接有穿设于罐体内腔并与所述通气管连接的转轴，所述转轴远离转动盘的一端转动连接于所述罐体。

本实用新型的进一步设置为：所述罐体侧壁设置有用于加热罐体内腔的果酱的电热丝。

本实用新型的进一步设置为：所述转轴连接有防止果酱黏附于罐体内的刮动组件，所述刮动组件包括若干固定连接于所述转轴的连接杆、若干固定连接于对应连接杆并贴合于所述罐体内壁的刮动片，所述连接杆呈圆柱状设置。

本实用新型的进一步设置为：刮动片朝向所述罐体内壁的表面设置有橡胶片。

本实用新型的进一步设置为：所述连接杆与所述通气管固定连接。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：

1)通过通气管呈螺旋形设置，达到增加位于罐体内一段的长度，有效加热果粒及淀粉，同时通过驱动电机驱动转盘转动，从而达到带动通气管转动，并搅拌罐体内的果粒及淀粉，并加工成果酱，同时通过通气管呈圆管状设置，有效避免果酱中的果粒出现破损，保持果粒呈粒状；

2)通过转轴可以有效增加强度，有效带动通气管转动；

3)通过转轴转动，可以带动刮片转动，从而达到有效避免果酱黏附于罐体内壁，同时通过连接杆进一步搅拌果酱的作用，并且通过橡胶片可以避免罐体内壁被刮破损。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型的剖视图；

图3是图2的A部放大视图。