[实用新型]一种米馒头用恒温发酵保温装置

说明书

本实用新型涉及米馒头加工技术领域，尤其涉及一种米馒头用恒温发酵保温装置，包括保温箱体，所述保温箱体的底壁上设置有底座和转盘，底座的顶部设置有加热器，转盘沿盘面的上表面一圈设置有周向分布的放置架，所述保温箱体的顶壁通过回转支承转动固定有安装板，所述安装板沿底面一圈设置有周向分布的连接座，所述连接座上通过转轴转动固定有放置盒，放置盒的内侧自上至下依次设置有分置室，本实用新型解决了馒头发酵过程中存取不便，且发酵中受热不均匀的问题，通过加热器对均匀设置在其周围一圈的放置盒进行加热，确保馒头发酵的质量，且馒头存取快速便捷，为人工操作提供了便利，实用性增强。

技术领域

本实用新型涉及米馒头加工技术领域，尤其涉及一种米馒头用恒温发酵保温装置。

背景技术

发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程，馒头在制作过程中需要发酵保温，需要使用到发酵保温装置。

但是现有的发酵保温装置馒头存取不便，且馒头在发酵过程中热量分布不均匀，常常出现馒头发酵过度或发酵不足的情况，导致馒头质量得不到较好的保证，以致于后续加工不便。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的馒头发酵过程中存取不便，且发酵中受热不均匀的缺点，而提出的一种米馒头用恒温发酵保温装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种米馒头用恒温发酵保温装置，包括保温箱体，所述保温箱体的底壁上设置有底座和转盘，底座的顶部设置有加热器，转盘沿盘面的上表面一圈设置有周向分布的放置架，所述保温箱体的顶壁通过回转支承转动固定有安装板，所述安装板沿底面一圈设置有周向分布的连接座，所述连接座上通过转轴转动固定有放置盒，所述放置盒嵌放在放置架的内侧，放置盒的内侧自上至下依次设置有分置室，所述分置室用于放置米馒头。

优选的，所述转盘呈圆环形盘体，底座设置于转盘的中心位置。

优选的，所述加热器为电加热器，加热器可以选择板式加热器或者管式加热器，加热器与市电电连接。

优选的，所述放置架竖向设置，且每所述放置架的顶端均对接固定在安装板的底面上。

优选的，所述放置架的数量与连接座的数量相同，每所述放置架的内侧均嵌放有相对应的放置盒。

优选的，所述放置架的结构为L型的固定支架，且放置架的竖板板面上开设有阵列式分布的通孔，放置架的横板沿上表面开设出让位槽。

优选的，所述放置盒的底部嵌放至所述让位槽的内侧。

优选的，所述保温箱体的侧壁上开设出门板，门板为对开式设计。

本实用新型的有益效果是：通过本方案提出的保温设备，解决了馒头发酵过程中存取不便，且发酵中受热不均匀的问题，通过加热器对均匀设置在其周围一圈的放置盒进行加热，保证各个放置盒中的馒头受热均匀，确保馒头发酵的质量，且馒头存取快速便捷，为人工操作提供了便利，实用性增强。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种米馒头用恒温发酵保温装置的主视结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种米馒头用恒温发酵保温装置的俯视结构示意图；

图3为本实用新型提出的一种米馒头用恒温发酵保温装置的放置架结构示意图；

图4为本实用新型提出的一种米馒头用恒温发酵保温装置的放置盒结构示意图；

图5为本实用新型提出的一种米馒头用恒温发酵保温装置的放置盒嵌放放置架示意图。