[实用新型]一种肉制品加工用的发酵辅助装置

权利要求书

1.一种肉制品加工用的发酵辅助装置，其特征在于，包括发酵箱体(1)，所述发酵箱体(1)内下端面上滑动连接有放置箱(13)，所述放置箱(13)右侧与电动伸缩推杆(15)一端连接，所述发酵箱体(1)内侧壁与所述电动伸缩推杆(15)另一端连接，所述放置箱(13)上端设置有开口，所述放置箱(13)上方设置有与所述发酵箱体(1)内侧壁铰接的敲打杆(9)，所述敲打杆(9)连接有驱动组件，所述发酵箱体(1)内设置有开关；所述开关包括第一接触片(16)和第二接触片(17)，所述第一接触片(16)设置在所述敲打杆(9)上端，所述第二接触片(17)设置在所述发酵箱体(1)内侧壁上；所述发酵箱体(1)内设置有电源，所述电源、所述开关与所述电动伸缩推杆(15)串联连接。

2.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用的发酵辅助装置，其特征在于，所述驱动组件包括与所述发酵箱体(1)内侧壁固定连接的电机(2)，所述电机(2)的输出端连接有转轴(3)，所述转轴(3)端部连接有转动圆盘(4)，所述转动圆盘(4)上铰接有偏心轴(5)，所述偏心轴(5)与所述敲打杆(9)之间通过带动杆(6)连接，所述敲打杆(9)与所述带动杆(6)铰接。

3.根据权利要求2所述的一种肉制品加工用的发酵辅助装置，其特征在于，所述敲打杆(9)中部开设有一字孔(7)，所述一字孔(7)内滑动连接有动滑轮(8)，所述敲打杆(9)与所述带动杆(6)之间通过动滑轮(8)滑动连接。

4.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用的发酵辅助装置，其特征在于，所述敲打杆(9)远离铰接所述发酵箱体(1)内侧壁的一侧下端设置有打击块(10)。

5.根据权利要求4所述的一种肉制品加工用的发酵辅助装置，其特征在于，所述打击块(10)下端面均匀布设有多个凸起。

6.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用的发酵辅助装置，其特征在于，所述发酵箱体(1)内下端面上开设有两条相互平行的滑槽(11)，每个所述滑槽(11)滑动连接有滑块(12)，所述滑块(12)上端固定连接所述放置箱(13)。

7.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用的发酵辅助装置，其特征在于，所述放置箱(13)左侧与所述发酵箱体(1)内侧壁之间通过连接弹簧(14)连接。

8.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用的发酵辅助装置，其特征在于，所述敲打杆(9)与所述第一接触片(16)之间通过弹性弹簧(18)连接。

9.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用的发酵辅助装置，其特征在于，所述发酵箱体(1)内侧壁开设有凹槽(19)，所述第二接触片(17)设置在所述凹槽(19)内。

10.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用的发酵辅助装置，其特征在于，所述第一接触片(16)和第二接触片(17)上贴附有绝缘材料。