[实用新型]一种清洗效果好的食品加工机

说明书

本实用新型提供了一种清洗效果好的食品加工机，包括机体、粉碎系统和供水装置；粉碎系统包括：粉碎杯，倾斜设置于机体上；杯盖，盖装在粉碎杯上、并与粉碎杯合围成粉碎腔；供水装置用于向粉碎腔内供水；和具有刀根和多个刀叶的粉碎刀片，安装在粉碎杯的底部，且清洗粉碎腔时，供入粉碎腔内的清洗水的最低液面低于刀根、且至少一刀叶的外端低于最低液面，粉碎刀片转动将清洗水涌动至粉碎杯的杯口。粉碎杯倾斜设置，水更容易沿粉碎杯的侧壁向上运动，能够提升粉碎腔的清洗效果。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，更具体地，涉及一种清洗效果好的食品加工机。

背景技术

现有的食品加工机，包括机体、粉碎系统和供水装置，粉碎装置竖直设置在机体上。粉碎系统包括粉碎杯、杯盖和粉碎刀片，为了增加扰流强度、提升粉碎细腻度，一般都会在粉碎杯中竖直设置多条扰流筋。

然而，竖直设置的粉碎杯，对于清洗水向上冲击清洗至杯盖的动能要求较高，清洗水不容易运动至杯盖处；另外，竖直设置的扰流筋，会对向上冲击的清洗水进行阻挡，降低清洗水向上冲击的动能，因此经常会出现杯盖清洗不干净的情况。

实用新型内容

本实用新型实施例提供了一种清洗效果好的食品加工机，能够解决清洗水不容易运动至杯盖处，经常出现杯盖清洗不干净的问题。

本实用新型实施例提供的清洗效果好的食品加工机，包括机体、粉碎系统和供水装置；所述粉碎系统包括：粉碎杯，倾斜设置于所述机体上；杯盖，盖装在所述粉碎杯上、并与所述粉碎杯合围成粉碎腔；所述供水装置用于向所述粉碎腔内供水；和具有刀根和多个刀叶的粉碎刀片，安装在所述粉碎杯的底部，且清洗所述粉碎腔时，供入所述粉碎腔内的清洗水的最低液面低于所述刀根、且至少一所述刀叶的外端低于所述最低液面，所述粉碎刀片转动将清洗水涌动至所述粉碎杯的杯口。

可选地，供入所述粉碎腔内的清洗水的最低液面低于所述刀根的轴向距离不大于10mm，所述粉碎刀片转动将清洗水涌动至所述杯盖。

可选地，多个所述刀叶包括：第一刀叶，相对于所述刀根倾斜向上延伸；和第二刀叶，相对于所述刀根倾斜向下延伸。

可选地，所述第一刀叶和所述第二刀叶均包括多个，且多个所述第一刀叶和多个所述第二刀叶在周向上相互交替并对称设置。

可选地，所述粉碎杯的侧壁上设置有扰流筋，所述扰流筋沿所述粉碎杯的轴向设置。

可选地，所述扰流筋包括第一子筋和第二子筋，所述第一子筋位于所述粉碎杯侧壁最上侧的母线处，所述第二子筋位于所述粉碎杯侧壁最下侧的母线处。

可选地，所述粉碎系统的倾斜角度为20～80度。

可选地，所述粉碎系统的倾斜角度为45～70度。

可选地，所述机体上设置有倾斜朝上的安装面，自所述安装面向所述机体内设置有安装腔，所述粉碎杯安装在所述安装腔内，所述杯盖安装在所述安装面上。

可选地，所述供水装置包括水箱，所述水箱直立设置于所述机体的侧壁上。

本实用新型实施例提供的清洗效果好的食品加工机，粉碎杯倾斜设置于机体上，杯盖盖装在粉碎杯上、并与粉碎杯合围成粉碎腔，粉碎刀片安装在粉碎杯的底部，粉碎杯倾斜设置，水更容易沿粉碎杯的侧壁向上运动，能够减小清洗水从粉碎杯底部冲击到杯盖所需要的动能，这样清洗粉碎腔时，供入粉碎腔内的清洗水的最低液面可以设置的更低，清洗水的用量更小，而且最低液面可以低于刀根，此时只要保证至少一刀叶的外端低于最低液面，则粉碎刀片在一定转速下转动就能够实现将清洗水涌动至粉碎杯的杯口，粉碎腔的清洗效果较好。

本实用新型的其它特征和优点将在随后的说明书中阐述，并且，部分地从说明书中变得显而易见，或者通过实施本实用新型而了解。本实用新型的目的和其他优点可通过在说明书、权利要求书以及附图中所特别指出的结构来实现和获得。