[实用新型]一种新型的肉制品加工用烟熏炉发烟器

说明书

本实用新型公开了一种新型的肉制品加工用机体、烟熏室、卸污口、把手、滑轨、烟熏杆、温度传感器、烟雾浓度传感器、输烟管、除烟装置、排烟管、烟气调节阀、控制箱、发烟器、电源线，本实用新型的一种新型的肉制品加工用烟熏炉发烟器，通过在烟熏室上端设置了除烟装置，当使用者需要进行排烟处理，可以按动第一开关按钮，通过除烟装置内部的第一驱动电机通过输出轴带动风机进行旋转产生负压，吸入烟气，通过过油网对油烟先进行过滤，通过截油罩对油烟进行进行拦截，通过油杯收集拦截的油，然后烟气先通过进风圈在通过排烟管进行排出处理，解决了烟气直接排放造成空气污染，甚至会影响使用者的身体健康的问题的问题。

技术领域

本实用新型是一种新型的肉制品加工用烟熏炉发烟器，属于烟熏炉领域。

背景技术

传统工艺熏制的食品，含有3，4-苯并芘等致癌物质，严重危害食用者的健康，已受到食品专家的多次警告，改革陈旧的烟熏工艺势在必行。烟熏香味料以天然植物为原料，经干馏、提纯精制而成，具有良好的增香防腐效果，主要用于制作各种烟熏风味肉制品、鱼、豆制品、酱油、醋及调味料等，随着科学技术的飞速发展，肉制品加工用烟熏炉发烟器也得到了技术改进，但是现有烟熏炉烟气都是直接排放造成空气污染，甚至会影响使用者的身体健康的问题。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型目的是提供一种新型的肉制品加工用烟熏炉发烟器，以解决现有现有烟熏炉烟气都是直接排放造成空气污染，甚至会影响使用者的身体健康的问题。

为了实现上述目的，本实用新型是通过如下的技术方案来实现：一种新型的肉制品加工用烟熏炉发烟器，包括机体、烟熏室、卸污口、把手、滑轨、烟熏杆、温度传感器、烟雾浓度传感器、输烟管、排烟管、烟气调节阀、控制箱、发烟器、电源线和除烟装置，所述机体内部为空心结构设置有烟熏室，所述卸污口通过滑轨与烟熏室滑动连接，所述烟熏杆左右两端与烟熏室进行插接，所述温度传感器嵌入于烟熏室左端面上侧，所述烟雾浓度传感器设置有述温度传感器下方，所述输烟管嵌入于机体右端与除烟装置进行插接，所述排烟管左右两端与发烟器和机体进行螺纹连接，所述烟气调节阀嵌入于输烟管上端中间，所述控制箱右侧与机体进行焊接，所述温度传感器和烟雾浓度传感器均通过控制箱与电源线电连接，所述除烟装置由第一驱动电机、风机、主机壳、过油网、密封圈、进风圈、截油罩和油杯组成，所述驱动电机通过输出轴与风机进行转动连接，所述主机壳内部上端设置有风机，所述过油网通过限位槽与主机壳进行滑动连接，所述密封圈通过进风圈上的限位槽与截油罩进行插接，所述油杯顶部通过螺母与截油罩锁紧连接，所述第一驱动电机通过控制箱与电源线电连接。

进一步地，所述机体前端设置有机体门、全透视视窗和门把手，所述机体门与机体通过铰接进行转动连接，所述全透视视窗嵌入于机体前端，所述把手与机体门前端面通过螺栓锁紧。

进一步地，所述控制箱前端设置有控制面板、第一开关和第二开关，所述控制面板嵌入于控制箱前端，所述第一开关和第二开关均设置于控制箱前端，所述第一开关、第二开关均通过控制箱与电源线电连接。

进一步地，所述发烟器上端设置有料斗、第二把手和第二驱动电机，所述料斗嵌入于发烟器上端，所述第二把手与料斗前端通过螺栓锁紧，所述第二驱动电机底端与料斗通过螺栓锁紧，所述第二驱动电机通过控制箱与电源线电连接。

进一步地，所述烟熏杆前后各设置有一个。

进一步地，所述除烟装置内设置有多层过油网。

进一步地，所述进风圈直径比截油罩直径大10mm。

进一步地，所述截油罩和油杯均为圆锥形机结构。

进一步地，所述全透明视窗为钢化玻璃材质。

进一步地，所述第一把手为不锈钢材质。