[实用新型]一种普洱茶固体发酵罐通气装置

权利要求书

1.一种普洱茶固体发酵罐通气装置，其特征在于，所述通气装置用于将来自空气压缩机、且经空气过滤器处理后的无菌空气送入到发酵罐中；该通气装置主要由位于发酵罐底部两端上的气缸、导气法兰和喷气组件组成，在所述发酵罐两端侧壁上还开设有通气口；所述喷气组件位于发酵罐内，用于向所述发酵罐内部直接送入气体，该喷气组件则是通过所述通气口供气；所述通气口与所述导气法兰为可分离式连接，其中，所述导气法兰安装在所述气缸的推杆上，所述气缸用于带动所述导气法兰伸缩，在该气缸推杆与该导气法兰的中间同时设置有导气通孔，利用所述导气法兰的伸缩能够使所述导气通孔与所述通气口连接或分离，进而实现空气向所述发酵罐内部的输送与停止输送；并且，在所述发酵罐的内部底部与通气口相连接的位置还设置有通气管，该通气管用于连接所述喷气组件与所述通气口。

2.如权利要求1所述普洱茶固体发酵罐通气装置，其特征在于，所述导气法兰为漏斗状，靠近所述通气口的导气法兰端面面积大，远离所述通气口的导气法兰端面面积小；并且，在所述导气法兰靠近所述通气口的端面上，通气通道的截面积大于所述通气口中通气通道的截面积。

3.如权利要求1所述普洱茶固体发酵罐通气装置，其特征在于，所述通气管均匀分布于所述发酵罐的底部，通气管的个数为8-10个。

4.如权利要求1所述普洱茶固体发酵罐通气装置，其特征在于，所述导气法兰用于在所述发酵罐静止的情况下，能够将所述导气通孔与所述通气口连接，并输送无菌空气；在所述发酵罐旋转的情况下，能够将所述导气通孔与所述通气口分离，并停止输送空气。

5.如权利要求1所述普洱茶固体发酵罐通气装置，其特征在于，所述导气通孔的直径为6-12mm，位于所述发酵罐两端侧壁上的通气口的直径为14-20mm。

6.如权利要求1所述普洱茶固体发酵罐通气装置，其特征在于，所述导气法兰和所述通气管均采用符合食品安全要求的不锈钢材料。