[实用新型]卤肉制品卤汤过滤机

说明书

本实用新型涉及一种卤肉制品卤汤过滤机，涉及食品加工机械设备技术领域，包括：滤桶、进液管、排液管、三角网架、震动组件、缓冲弹簧和收集桶；滤桶的内部中心位置设有三角网架，三角网架具有过滤作用，三角网架的底部设有震动组件，三角网架的底部和滤桶的底壁之间设有缓冲弹簧；收集桶位于三角网架的外侧和滤桶的内壁之间，收集桶用于收集从三角网架上掉落的过滤渣。本实用新型将三角网架设为可以抖动的，进而三角网架上的过滤残渣容易掉落至收集桶中，提高了过滤效果和效率。

技术领域

本实用新型涉及食品加工机械设备技术领域，具体涉及一种卤肉制品卤汤过滤机。

背景技术

目前，市面上所见的卤肉制品最重要的是就是卤制环节，卤汤都是通过传统配方制作而成，卤汤在卤制过程中一般都是重复使用的，但是重复使用次数多了，卤汤的杂质也越来越多，因此影响卤肉制品的口感。

现检索到一篇公告号为CN207040844U的中国实用新型专利公开了一种卤肉制品卤汤过滤机，这种卤肉制品卤汤过滤机包括滤筒，滤筒的顶端中心处贯穿连接有进液管道，滤筒的底端中心处安装有排液管，滤筒的内部中心处设有三角网架，三角网架的内壁安装有尼龙过滤网，三角网架的左右两侧均设有侧筒。

上述中的现有技术方案存在以下缺陷：三角网架是静置的，过滤残渣不容易掉落至侧筒中，使用一段时间后，尼龙过滤网上的残渣容易造成堵塞现象，过滤效率差，故而有待改进。

实用新型内容

本实用新型的目的一是提供一种卤肉制品卤汤过滤机，具有过滤效果好、过滤效率高的优点。

本实用新型的上述目的一是通过以下技术方案得以实现的：一种卤肉制品卤汤过滤机，包括：滤桶、进液管、排液管、三角网架、震动组件、缓冲弹簧和收集桶；

所述滤桶的内部中心位置设有所述三角网架，所述三角网架具有过滤作用，所述三角网架的底部设有所述震动组件，所述三角网架的底部和所述滤桶的底壁之间设有所述缓冲弹簧；

所述收集桶位于所述三角网架的外侧和所述滤桶的内壁之间，所述收集桶用于收集从所述三角网架上掉落的过滤渣。

通过采用上述技术方案，与常见的卤肉制品卤汤过滤机相比，在三角网架的底部增加了震动组件和缓冲弹簧，震动组件在工作时，使三角网架一直处于上下抖动状态，且缓冲弹簧具有较好的缓冲效果，进而过滤残渣自动掉落至收集桶中，还避免过滤残渣在过滤网上堆积而产生堵塞问题，提高了过滤效果和效率。

本实用新型进一步设置为，所述震动组件包括：震动电机、防水罩、安装板和锁紧件，

所述安装板安装在所述三角网架的底部，所述震动电机安装在所述安装板上，所述震动电机外部设有防水罩，所述防水罩的一侧铰接于所述安装板上，所述防水罩的另一侧通过所述锁紧件固定于所述安装板上。

通过采用上述技术方案，在三角网架的底部设置安装板，能使震动电机固定于三角网架上，在震动电机外部设置防水罩，避免震动电机被卤汁浸湿，发生漏电现象和安全问题，将防水罩利用锁紧件可拆卸式固定于安装板上，方便后期取出震动电机以对其拆卸和维护。

本实用新型进一步设置为，所述防水罩和所述安装板之间夹设有防水胶条，所述防水罩上设置有圆孔，所述震动电机的电源线穿过所述圆孔，所述电源线和所述圆孔之间设置有防水胶圈。

通过采用上述技术方案，在防水罩和安装板之间设置防水胶条，在电源线和圆孔之间设置防水胶圈，结构简单，防水效果更好，能更好的做好震动电机的防水工作。

本实用新型进一步设置为，所述三角网架包括：顶架、压缩弹簧和底网架，所述顶架和所述底网架通过所述压缩弹簧连接，所述顶架内壁设有过滤网，所述过滤网的上表面设有凸球。