[实用新型]一种搅拌式炒菜机

说明书

本实用新型公开了一种搅拌式炒菜机，包括分体式的炒菜机主体和料盒主体；所述炒菜机主体包括炒菜机机架、炒菜机构、炒锅机构、加热机构、酱料机构、出菜机构和清洁机构；所述炒菜机机架包括机架工作台和设于机架工作台顶部一侧的机架安装板；所述加热机构固设于机架工作台一侧上，所述出菜机构和清洁机构设于机架工作台另一侧上，所述炒锅机构设于加热机构上；所述炒菜机构和酱料机构设于机架安装板上，且炒菜机构与加热机构和炒锅机构对应设置；所述料盒主体设于炒菜机主体临近加热机构和炒锅结构一侧。本实用新型提供了一种搅拌式炒菜机，不仅集炒菜、出菜和清洁于一体，且设有分体式的料盒主体，可有效的提高炒菜机整体的工作效率。

技术领域

本实用新型属于智能餐饮技术领域，具体涉及一种搅拌式炒菜机。

背景技术

随着科技的进步，炒菜机的技术基本已趋于完善，不仅能实现自动化的炒菜操作，而且还能实现集炒菜、煎炸、蒸煮功能于一起的一体化操作。现有技术中的炒菜机虽然性能多样、功能完善，但仍存在许多的不足之处。

现有的炒菜机大多为一体式的结构，不仅设备体积大、占地面积广，而且一体式的结构往往存在灵活性较低、不易拆装和运输的问题。

实用新型内容

为了进一步完善所述现有技术，本实用新型提供了一种搅拌式炒菜机，不仅集炒菜、出菜和清洁于一体，有效的提高了炒菜机的工作效率，且设有分体式的料盒主体，可在炒菜、出菜或清洁的同时进行食材的备料，进一步有效的提高炒菜机整体的工作效率。

本实用新型所要达到的技术效果通过以下方案实现：

本实用新型提供的搅拌式炒菜机，包括分体式的炒菜机主体和料盒主体；所述炒菜机主体包括用于炒菜机整体安装和固定的炒菜机机架，用于实现炒菜功能的炒菜机构、炒锅机构和加热机构，用于炒菜过程中对食材进行调味的酱料机构，用于炒菜完成后的出菜机构和清洁机构；

所述炒菜机机架包括机架工作台和设于机架工作台顶部一侧的机架安装板；所述加热机构固设于机架工作台一侧上，所述出菜机构和清洁机构设于机架工作台另一侧上，所述炒锅机构设于加热机构上；所述炒菜机构和酱料机构设于机架安装板上，且炒菜机构与加热机构和炒锅机构对应设置；

所述料盒主体设于炒菜机主体临近加热机构和炒锅结构一侧，用于食材的投入。

进一步地，所述加热机构为电加热机构或燃气炉加热机构，加热机构的设计并非本技术方案的主要技术，只要能实现加热的目的即可，具体的选择可根据实际需要而定。

进一步地，所述炒锅机构包括临近出菜机构和清洁机构一侧与加热机构铰接相连的炒锅固定板，固设于炒锅固定板上的炒锅，以及固设于炒锅临近出菜机构和清洁机构一侧的出菜辅助板；炒锅机构整体铰接的设于加热机构上，整体机构简单，炒菜完成后，只需控制炒锅固定板绕加热机构的一边翻转即可实现菜品的出菜操作，而且固设于炒锅上的出菜辅助板可有效的实现菜品的集中出菜，防止菜品溅出。

进一步地，所述炒菜机构包括与机架安装板铰接相连的搅拌臂，以及设于搅拌臂末端的搅拌桨组件；当进行炒菜操作时，降下搅拌桨组件，对炒锅机构的食材进行搅拌，不仅能有效的防止食材粘锅和不熟，而且还能保证炒出的菜品美味可口。

所述搅拌桨组件包括设于搅拌臂末端的偏心轴结构，以及固设于偏心轴结构的轴体末端的扇形桨叶，所述扇形桨叶的其中一侧直边固设于偏心轴结构的轴体上，弧形边与炒锅机构相适配；搅拌桨与炒锅相适配，安装于偏心轴结构上，炒菜搅拌时可以对食材进行充分的搅拌，提高炒菜机构整体的搅拌效率。

进一步地，所述酱料机构包括固设于机架安装板上的酱料盒组件，以及固设于搅拌臂上、与炒锅机构对应设置的酱料喷头，所述酱料喷头通过管道与酱料盒组件相连，用于炒菜过程中液体酱料的自动加入。