[实用新型]一种食品切割刀清理装置

权利要求书

1.一种食品切割刀清理装置，包括支座(1)，其特征在于，所述支座(1)的内侧固定安装有工作台(2)，工作台(2)上固定安装有气缸(3)，所述气缸(3)的活塞杆固定安装有推拉杆(4)，推拉杆(4)的右端固定安装有污水箱(13)，污水箱(13)活动配合与工作台(2)上，所述支座(1)上安装有位于工作台(2)上方的清洁箱(5)，清洁箱(5)的底部设置有槽，清洁箱(5)的底部槽内固定安装有两个尼龙块(12)，所述清洁箱(5)的顶部固定安装有液压缸(9)，所述液压缸(9)的输出端固定安装有刀具安装板(10)，刀具安装板(10)上固定安装有刀具(11)，且刀具(11)位于两个尼龙块(12)之间，所述清洁箱(5)的左、右侧内壁上固定连通有空心导流板(6)，所述空心导流板(6)的上端固定连接有进水管(15)和进气管(16)，且进气管(16)在进水管(15)的下面，所述空心导流板(6)的下端竖向弯折并沿纵向固定连通有多个喷嘴(7)，所述清洁箱(5)的上部设置有进气口(17)，清洁箱(5)的底部设置有两个出水口(14)，所述工作台(2)设有位于推拉杆(4)下方的污水孔(8)，污水孔(8)的下面放置有污水桶(18)，所述污水箱(13)的底部设置有出水孔。

2.根据权利要求1所述的一种食品切割刀清理装置，其特征在于，尼龙块(12)的截面形状为梯形，两个尼龙块(12)的底边与刀具(11)的两个侧面接触的。

3.根据权利要求1所述的一种食品切割刀清理装置，其特征在于，所述支座(1)呈几字形，清洁箱(5)的底部箱体的厚度小于刀具(11)的高度。

4.根据权利要求1所述的一种食品切割刀清理装置，其特征在于，污水箱(13)底部的出水孔的直径小于污水孔(8)的直径(19)。

5.根据权利要求1所述的一种食品切割刀清理装置，其特征在于，两个出水口(14)的距离小于污水箱(13)的长度，污水箱(13)为长方体，污水桶(18)底部设置有滑轮。