[实用新型]一种与圆弧底部容器配合的圆弧刀组件

说明书

本实用新型涉及一种与圆弧底部容器配合的圆弧刀组件，圆弧刀组件位于加热容器内，加热容器为底部圆弧的IH加热容器，圆弧刀组件装配于转动轴上，转动轴转动安装于加热容器的底部中心处，圆弧刀组件包括至少一组带动食材上下翻动的第一刀组、至少一组带动食材水平翻动的第二刀组，第一刀组、第二刀组上下交错设置，第二刀组与加热容器的底部弧度相吻合。本实用新型大大提升食材翻炒效果、食材受热均匀度，节省了炒菜时间，炒制的食材更加美味。

技术领域

本实用新型属于厨房烹饪电器技术领域，尤其涉及一种与圆弧底部容器配合的圆弧刀组件。

背景技术

炒菜机，是新一代微电脑操控智能烹饪设备，设备主要是方便，简单的操作，无油烟，炒菜机不仅能自动放料、调味、翻炒、控温、清洗、出锅，而且还具有炒、煎、烹、炸、爆、焖、蒸、煮、烙、炖、煲等一锅多用的功能，轻松实现了做饭过程的自动化和趣味化。目前市场上炒菜机产品，搅拌刀组件底部刀片都是平的，跟圆弧底部容器配合搅拌效果差，在炒制过程中尤其在食材较多的情况下，食材不能得到均匀的翻动，容易堆叠在一起，继而导致食材翻炒效果不理想、食材受热不均匀、容易出现夹生或者糊锅的情况。

因此，基于这些问题，提供了一种大大提升食材翻炒效果、食材受热均匀度，节省了炒菜时间，炒制的食材更加美味的与圆弧底部容器配合的圆弧刀组件，具有重要的现实意义。

实用新型内容

本实用新型为了解决上述现有技术中存在的问题，提供了一种大大提升食材翻炒效果、食材受热均匀度，节省了炒菜时间，炒制的食材更加美味的与圆弧底部容器配合的圆弧刀组件。

本实用新型为解决这一问题所采取的技术方案是：

一种与圆弧底部容器配合的圆弧刀组件，位于加热容器内，所述加热容器为底部圆弧的IH加热容器，所述圆弧刀组件装配于转动轴上，所述转动轴转动安装于加热容器的底部中心处，所述圆弧刀组件包括至少一组带动食材上下翻动的第一刀组、至少一组带动食材水平翻动的第二刀组，所述第一刀组、第二刀组上下交错设置，所述第二刀组与加热容器的底部弧度相吻合。

优选的，所述第一刀组包括第一安装部、以及位于第一安装部两侧的第一搅拌部，所述第一安装部中部装配于转动轴上。

进一步优选的，所述第一安装部水平设置，其中一个所述第一搅拌部呈上凸的弧形设置，另一个所述第一搅拌部呈下凹的弧形设置，两个所述第一搅拌部关于安装部的中心点中心对称分布。

进一步优选的，所述第二刀组包括第二安装部、以及位于第二安装部两侧的第二搅拌部，所述第二安装部中部装配于转动轴上。

进一步优选的，所述第二安装部水平设置，两个所述第二搅拌部均呈下凹的弧形设置，两个所述第二搅拌部关于安装部的中轴线对称分布。

进一步优选的，所述第一搅拌部、第二搅拌部水平设置、或朝旋转方向的前方或后方倾斜布置。

进一步优选的，所述第一搅拌部、第二搅拌部的厚度分别不小于1mm。

优选的，所述加热容器的内壁上设有至少三条条状扰流体，所述扰流体从加热容器的内壁延伸到加热容器的底部的圆弧面。

进一步优选的，所述加热容器装配于外壳内，所述外壳内设有用于驱动转动轴、以及圆弧刀组件水平旋转的搅拌电机，所述外壳的上端设置有装配盖。

进一步优选的，所述装配盖的中部开设有加料盖容纳口，所述加料盖容纳口内活动插接有与之形状相匹配的加料盖，所述加料盖的侧壁上刻设有刻度线。

本实用新型具有的优点和积极效果是：

1.本实用新型中，加热容器为底部圆弧的IH加热容器，使得加热容器内的食材在加热过程中受热速度更快、更均匀，加热容器底部采用圆弧设计受热更加均匀、无食材滞留死角。