[实用新型]一种去鱼皮机有效

专利信息
申请号: 201921535910.4 申请日: 2019-09-16
公开(公告)号: CN210642227U 公开(公告)日: 2020-06-02
发明(设计)人: 杜晓明;吴海涛 申请(专利权)人: 北京西餐食品有限公司
主分类号: A22C25/17 分类号: A22C25/17;A22C25/08
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 101400 *** 国省代码: 北京;11
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摘要:
搜索关键词: 一种 鱼皮
【权利要求书】:

1.一种去鱼皮机,包括机架(1)、驱动组件(2)、刀片(3)、进料板(4)、出料板(5)和喷水装置(8);机架(1)设置在地面上,机架(1)两侧为两个箱体;驱动组件(2)包括滚筒(21)和驱动电机(22),滚筒(21)转动设置在机架(1)上,其轴线处于水平状态;驱动电机(22)设置在机架(1)上,与滚筒(21)连接;刀片(3)设置在机架(1)上,其长度方向与滚筒(21)的轴线方向相同,刀片(3)设置在滚筒(21)转出方向的一侧,其刀刃与滚筒(21)贴近;进料板(4)设置在机架(1)上,且与滚筒(21)与刀片(3)相对的一侧,进料板(4)倾斜设置,其下边沿与滚筒(21)贴近;出料板(5)设置在机架(1)上,与刀片(3)的刀背相接;喷水装置(8)包括第一喷水管(81),第一喷水管(81)沿进料板(4)的上边沿设置;其特征在于:还包括刮板(7);所述刮板(7)设置在机架(1)上,位于进料板(4)的下侧,刮板(7)的下边沿与滚筒(21)的侧面相切。

2.根据权利要求1所述的一种去鱼皮机,其特征在于:所述滚筒(21)的侧面上设置有多条凸棱(211),凸棱(211)沿滚筒(21)的轴向设置且沿滚筒(21)的周面均匀分布;所述刀片(3)的刀刃与凸棱(211)的外侧面相切。

3.根据权利要求1所述的一种去鱼皮机,其特征在于:还包括压紧装置(9);所述压紧装置(9)包括转动套筒(91)、转轴(92)、螺杆(93)、滑块(94)和旋钮(95);所述转轴(92)水平设置在两个箱体之间;转动套筒(91)转动设置在转轴(92)上;所述螺杆(93)有两根,竖直转动设置在两侧箱体中,螺杆(93)的上端伸出箱体外侧;滑块(94)有两个,滑块(94)上开设有螺纹通孔,滑块(94)套设在螺杆(93)上,其螺纹通孔与螺杆(93)配合;转轴(92)的两端固定在两个滑块(94)上;螺杆(93)伸出箱体外的一端上固定有旋钮(95);转动套筒(91)位于刀片(3)刀刃的上方。

4.根据权利要求1所述的一种去鱼皮机,其特征在于:所述喷水装置(8)还包括第二喷水管(82);所述第二喷水管(82)沿刮板(7)的上边沿设置,第二喷水管(82)上间隔均匀开设有一排出水孔,出水孔出口的方向朝向刮板(7)的下边沿。

5.根据权利要求4所述的一种去鱼皮机,其特征在于:还包括集液槽(63);所述集液槽(63)设置在滚筒(21)的下方。

6.根据权利要求5所述的一种去鱼皮机,其特征在于:所述喷水装置(8)还包括回流组件(83);所述回流组件(83)包括水泵(831)和回流管(832);所述水泵(831)设置在其中一侧箱体内,其进水管与集液槽(63)连通,且其连通口位于集液槽(63)侧面的底部;回流管(832)的一端与水泵(831)的出水口连通,另一端与第二喷水管(82)连通。

7.根据权利要求6所述的一种去鱼皮机,其特征在于:所述回流组件(83)还包括筛网(833);所述筛网(833)设置在水泵(831)的进水口上,位于水泵(831)与集液槽(63)连通口处。

8.根据权利要求1所述的一种去鱼皮机,其特征在于:还包括集肉槽(61);所述出料板(5)倾斜设置,其上边沿与刀片(3)的刀背部连接;集肉槽(61)设置在机架(1)上,位于出料板(5)下边沿的下侧。

9.根据权利要求1所述的一种去鱼皮机,其特征在于:还包括集皮板(62);两个箱体之间竖向固定有两块板,两块板的相对侧面的底部开设有滑槽;所述集皮板(62)的边沿嵌在滑槽内,集皮板(62)上可设有多个通孔,机架(1)一侧箱体上开设有开口,集皮板(62)可沿滑槽的方向滑动从箱体上开口中抽出。

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