[实用新型]一种面团滚圆机有效
| 申请号： | 201921549757.0 | 申请日： | 2019-09-17 |
| 公开（公告）号： | CN210987935U | 公开（公告）日： | 2020-07-14 |
| 发明（设计）人： | 白雪松;马国旺 | 申请（专利权）人： | 北京古船面包食品有限公司 |
| 主分类号： | A21C3/00 | 分类号： | A21C3/00 |
| 代理公司： | 北京华夏泰和知识产权代理有限公司 11662 | 代理人： | 王卫忠 |
| 地址： | 101149 北*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 面团 滚圆 | ||
1.一种面团滚圆机，其特征在于，包括输送台、悬浮设置于所述输送台上方的滚圆导轨及横跨所述输送台设置的连接架，所述滚圆导轨连接所述连接架，所述滚圆导轨用于与面团接触贴合的一侧设置有弧形结构，所述弧形结构与所述输送台之间形成滚圆通道；
在所述面团的输送方向上，所述弧形结构依次包括滚圆段、成型段及定型段，所述弧形结构在所述滚圆段设有竖向齿纹、在所述成型段设有倾斜齿纹以及在所述定型段设有横向齿纹。
2.根据权利要求1所述的滚圆机，其特征在于，所述成型段具有输入端和输出端，所述倾斜齿纹从所述输入端延伸至所述输出端，并朝向所述输送台倾斜设置。
3.根据权利要求2所述的滚圆机，其特征在于，所述倾斜齿纹与所述输送台之间形成角度为1－5°。
4.根据权利要求1所述的滚圆机，其特征在于，所述竖向齿纹的延伸方向与所述面团的前进方向垂直，所述横向齿纹的延伸方向与所述面团的前进方向平行。
5.根据权利要求1所述的滚圆机，其特征在于，所述滚圆导轨相对于所述面团的输送方向倾斜设置，以使面团贴合所述滚圆导轨前进。
6.根据权利要求1所述的滚圆机，其特征在于，所述滚圆导轨的前端对应所述弧形结构设置有扩口结构。
7.根据权利要求1所述的滚圆机，其特征在于，所述滚圆导轨的末端对应所述弧形结构设置有切角结构。
8.根据权利要求1所述的滚圆机，其特征在于，所述滚圆机包括多个平行且间隔设置的所述滚圆导轨。
9.根据权利要求1所述的滚圆机，其特征在于，所述弧形结构表面设置有特氟龙涂层。
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