[实用新型]一种智能自动炒菜装置

说明书

本实用新型公开一种智能自动炒菜装置，机架内部设有炒菜腔；炉具架连接气源，由控制系统控制燃气通断；点火针由控制系统控制打火，以将通入炉具架的燃气引燃；翻炒锅具设置于炉具机构的上方；包括用于盛放食材的炒锅，炒锅由炉具架加热；投料系统设置于炒锅的上方，包括盛料盒和翻转机构，翻转机构带动盛料盒翻转；搅拌系统设置于翻炒锅具的侧方，包括搅拌叶片、搅拌驱动器和搅拌系统转动机架，搅拌叶片和搅拌驱动器装在搅拌系统转动机架上，搅拌系统转动机架带动所述搅拌叶片伸入或伸出炒锅，搅拌驱动器带动搅拌叶片升降、在炒锅内旋转搅动食材。该装置可实现自动点火、放料、翻炒操作，自动完成炒菜过程，保证菜品口感一致，减少油烟的危害。

技术领域

本实用新型涉及厨房用具技术领域，更进一步涉及一种智能自动炒菜装置。

背景技术

传统的炒菜过程对人工操作的技巧性要求较高，不同的人炒制相同的菜肴口感都会相差甚多；而且炒菜过程中产生的烹饪油烟问题也可能对人体健康有一定影响。

随着科学技术的不断发展，自动化、智能化已经渗透到工作生活的各个领域，尤其近些年，生活水平的提高，使得人们更多的关注智慧厨房，人们渴望从繁琐、油腻的日常厨房操作中解放出来，改变一直依赖人工操作的烹饪方式。

对于本领域的技术人员来说，如何实现自动炒菜，是目前需要解决的技术问题。

实用新型内容

本实用新型提供一种智能自动炒菜装置，能够实现自动点火、放料、翻炒操作，自动完成炒菜过程，具体方案如下：

一种智能自动炒菜装置，包括：

机架，其内部设有用于安装其他部件的炒菜腔；

炉具机构，包括炉具架和点火针，所述炉具架连接气源，由控制系统控制燃气通断；所述点火针由所述控制系统控制打火，以将通入所述炉具架的燃气引燃；

翻炒锅具，设置于所述炉具机构的上方；包括用于盛放食材的炒锅，所述炒锅由所述炉具架加热；

投料系统，设置于所述炒锅的上方；包括盛料盒和翻转机构，所述翻转机构用于将所述盛料盒内的食材投入所述炒锅内加热；

搅拌系统，设置于所述翻炒锅具的侧方，包括搅拌叶片、搅拌驱动器和搅拌系统转动机架，所述搅拌系统转动机架带动所述搅拌叶片伸入或伸出所述炒锅，所述搅拌驱动器带动所述搅拌叶片升降、并在所述炒锅内旋转搅动食材。

可选地，所述炉具架上设置热敏电阻，所述控制系统根据所述热敏电阻的检测信号判断是否熄火，所述控制系统能够根据所述热敏电阻的检测信号控制气源通断。

可选地，所述炉具机构还包括升降机架，所述升降机架包括剪刀叉和电动推杆，所述电动推杆带动所述炉具架竖向移动；

所述炉具架上转动连接翻转齿板，所述翻转齿板通过转动齿轮带动翻转，所述翻转齿板能够带动所述炒锅翻转倾倒。

可选地，所述炒锅的手柄端部通过转接杆连接于所述翻转齿板，所述转接杆的两端分别转动连接所述炒锅和所述翻转齿板；

所述炒锅的手柄中部开设回转孔，所述回转孔两侧设置偏心轮，所述偏心轮转动安装在所述炉具架上。

可选地，所述盛料盒包括主料盒、辅料盒和调料盒；所述主料盒、所述辅料盒和所述调料盒对应的所述翻转机构由并排设置的横向伸缩装置带动平移。

可选地，所述搅拌系统转动机架通过限位开关实现角度限位。

可选地，所述机架内的所述炒菜腔为可打开或封闭的空腔，所述炒菜腔连接设置上排烟通道和下排烟通道，所述上排烟通道和所述下排烟通道上分别设置翻转盖板，所述翻转盖板用于控制烟气从所述上排烟通道或所述下排烟通道中排出。