[实用新型]一种肉制品加工用微生物发酵装置

说明书

本实用新型属于发酵装置领域，尤其是一种肉制品加工用微生物发酵装置，针对现有的技术中存在发酵装置当中，对于肉制品的发酵装置很少，而且大部分发酵装置很难满足肉制品本身的特性发酵效果不突出的问题，现提出如下方案，其包括底座，所述底座的顶部一侧固定安装有安装柱，且安装柱的一侧顶部固定安装有发酵箱，所述底座的顶部滑动连有移动柱，且移动柱位于安装柱的一侧，本实用新型通过启动驱动电机可以方便对肉制品对进行搅拌，之后可以在日光灯的作用下可以方便对肉制品进行升温，并且可以在发酵的过程中可以将多余的气体通过排气管排出，所以可以方便对肉制品进行发酵，且发酵效率可以大大的提高。

技术领域

本实用新型涉及发酵装置技术领域，尤其涉及一种肉制品加工用微生物发酵装置。

背景技术

微生物发酵即是指利用微生物，在适宜的条件下，将原料经过特定的代谢途径转化为人类所需要的产物的过程。微生物发酵生产水平主要取决于菌种本身的遗传特性和培养条件。发酵工程的应用范围有：医药工业、食品工业、能源工业、化学工业、农业：改造植物基因；生物固氮；工程杀虫菌生物农药；微生物养料、环境保护等方面。

在发酵装置当中，对于肉制品的发酵装置很少，而且大部分发酵装置很难满足肉制品本身的特性发酵效果不突出，所以我们提出一种肉制品加工用微生物发酵装置，用于解决上述所提出的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在发酵装置当中，对于肉制品的发酵装置很少，而且大部分发酵装置很难满足肉制品本身的特性发酵效果不突出的缺点，而提出的一种肉制品加工用微生物发酵装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种肉制品加工用微生物发酵装置，包括底座，所述底座的顶部一侧固定安装有安装柱，且安装柱的一侧顶部固定安装有发酵箱，所述底座的顶部滑动连有移动柱，且移动柱位于安装柱的一侧，所述移动柱的一侧固定安装有密封板，且密封板与发酵箱密封卡装，所述发酵箱的底部内壁上开设有排油孔，且排油孔内密封卡装有孔塞，所述移动柱的另一侧顶部固定安装有驱动电机，所述驱动电机的输出轴延伸至发酵箱内并固定安装有筛网桶，所述发酵箱的顶部内壁上等间距固定安装有多个日光灯，且发酵箱的顶部内壁和底部内壁上均对称固定安装有两个支撑轮，四个支撑轮均与筛网桶相接触。

优选的，所述发酵箱的一侧内壁上固定安装有搅拌轴，且搅拌轴的一端延伸至筛网桶内，所述搅拌轴上固定套设有挡板，且挡板的与筛网桶的内壁密封转动连接，利用搅拌轴可以方便对肉制品进行搅拌。

优选的，所述发酵箱的顶部一侧内壁上密封固定安装有排气管，且排气管的顶端延伸至发酵箱的上方，所述排气管内壁上滑动连接有球型板，且球型板与排气管的内壁密封活动贴合，利用球型板可以方便控制出气量。

优选的，所述排气管的内壁上密封固定安装有密封圈，且球型板的顶部转动连接有螺杆，所述排气管的内壁上固定安装有螺母，所述螺杆贯穿螺母并延伸至排气管的上方，且螺杆与螺母螺纹连接，利用螺母和螺杆可以控制球型板的挤压力。

优选的，所述球型板的顶部固定安装有限位罩，且限位罩的内壁上滑动连接有连接板，螺杆的底端延伸至限位罩内并与连接板的顶部转动连接，所述连接板的底部固定安装有支撑弹簧，且支撑弹簧的底端与限位罩的底部内壁固定连接，利用支撑弹簧可以对球型板进行弹性限位，可以在发酵桶内的气压大于支撑弹簧的弹力时，则会使得球型板进行移动。

本实用新型中，所述一种肉制品加工用微生物发酵装置

利用驱动电机带动筛网桶进行转动，以此可以在搅拌轴的作用下可以对肉制品进行搅拌，且在日光灯的作用下可以对肉制品进行加热，使得肉制品的表面得到光照，并且可以提升肉制品表面的温度，使得肉制品与微生物进行充分融合进行发酵；