[实用新型]一种蚝油蒸煮锅

权利要求书

1.一种蚝油蒸煮锅，包括罐体，罐体的顶部设有进料管和排气管，底部设有出料管，罐体内设有搅拌器，罐体外壁设有加热套，其特征在于：所述加热套设有上层蒸汽盘管和下层蒸汽盘管，上层蒸汽盘管和下层蒸汽盘管分别与独立的蒸汽进出管连接，下层蒸汽盘管的高度为罐体总高度的1/3-1/2；所述搅拌器包括主搅拌和副搅拌，主搅拌的搅拌轴位于罐体的中心处，且连接有U型搅拌桨，U型搅拌桨的底部与主搅拌的搅拌轴连接；U型搅拌桨的外轮廓与罐体的内轮廓相适应；所述副搅拌的搅拌轴位于罐体径向长度的1/2位置处，且连接有旋叶型搅拌桨，旋叶型搅拌桨的长度小于罐体半径的1/4；所述主搅拌和副搅拌的搅拌轴均传动连接于罐体的顶部。

2.根据权利要求1所述的蚝油蒸煮锅，其特征在于：所述出料管与罐体的连接处设有平面阀。

3.根据权利要求1所述的蚝油蒸煮锅，其特征在于：所述罐体内设有温度传感器，温度传感器固定连接于罐体的顶部，且温度传感器沿罐体的轴心位于副搅拌的相对侧。

4.根据权利要求1所述的蚝油蒸煮锅，其特征在于：所述加热套包括上固定套和下固定套，上固定套和下固定套之间留设调整间距，调整间距处套设有滑动套，滑动套高度不小于所述调整间距的两倍；所述上层蒸汽盘管设于上固定套，所述下层蒸汽盘管包括固定盘管和移动盘管，固定盘管设于下固定套，移动盘管设于滑动套。

5.根据权利要求4所述的蚝油蒸煮锅，其特征在于：所述调整间距的高度为罐体总高度的1/6-1/4。