[实用新型]食品加工用烘干装置

说明书

本实用新型公开了一种食品加工用烘干装置，包括外壳、嵌入所述烘干腔内的烘干架；所述外壳内沿所述外壳的高度方向间隔嵌装有多层烘干架；所述烘干架与所述外壳的连接处预留散热通道；位于底部的烘干架两侧预留的散热通道的宽度大于位于顶部的烘干架两侧预留的散热通道的宽度。本实用新型的烘干机设计了多层烘干架，同时烘干架置物网架采用网板，能够方便透气，同时，多层烘干架两侧预留的散热通道由下至上一次增大，能够减少上部空间热气阻流程度，提高上部空间食品的烘干效率和烘干效果。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种用于食品加工后处理的烘干装置。

背景技术

食品的加工一般需要经过很多工艺过程，如原材料筛选、原材料破碎、物料混合、造粒、漂洗、烘干等，其中，烘干机是食品加工比较重要的设备。现有技术中烘干机以电加热为主，通过电加热丝对烘干机内空气加热，以热传导/热辐射的形式对置于烘干机内加热区域的食品进行烘干，同时，烘干产生的热气、湿气等通过排风管排出。

而现有技术中常见的烘干机一般为多层结构，这样设计能够提高烘干效率，一次烘干多层食品，但是，由于烘干机内呈多层结构，就会导致靠近电加热组件的一层食品温度很高，而由于存在层结构，会严重阻碍热气的流动，经常出现靠近电加热组件一层食品已经烘干完成，而远离电加热组件一层食品还没有烘干彻底，这是多层结构烘干机常见的技术问题。

基于上述技术问题，本领域技术人员亟需研发一种能够减少热气传递阻碍、基本保持不同层结构食品加热效率的食品加工用烘干装置。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种提高烘干效果和烘干效率、简化结构、操作便捷的食品加工用烘干装置。

为了实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

本实用新型的食品加工用烘干装置，包括：

外壳，所述外壳前侧铰接有箱门，所述外壳的内部形成为烘干腔；

嵌入所述烘干腔内的烘干架；

所述外壳内沿所述外壳的高度方向间隔嵌装有多层烘干架；

所述外壳的底部集成有电加热盘管，所述电加热盘管通电产生高温对所述烘干腔内空气加热；

所述外壳的顶部集成有抽风机；

所述抽风机的输入端与所述烘干腔连通，所述抽风机的输出端通过排风管与外界连通；

所述烘干架与所述外壳的连接处预留散热通道；

位于底部的烘干架两侧预留的散热通道的宽度大于位于顶部的烘干架两侧预留的散热通道的宽度。

进一步的，所述外壳为长方体箱体结构；

所述外壳的内壁固连有滑动座；

所述烘干架的两端具有与所述滑动座匹配的嵌入端；

所述烘干架嵌入所述滑动座时，所述烘干架靠近所述滑动座一侧预留所述散热通道。

进一步的，所述滑动座靠近所述外壳内壁一侧与所述外壳通过预制于外壳内部的螺栓紧固，所述滑动座远离所述外壳一侧向内凹陷地形成有滑动槽；

所述滑动座具有位于所述滑动槽上端的搭接体、以及位于所述滑动槽下部的支撑体；

所述烘干架朝向所述滑动座一端向外凸出形成有嵌入体；

所述烘干架嵌入所述滑动槽时，所述搭接体搭接于所述烘干架的上表面，所述嵌入体支撑于所述支撑体上。

进一步的，所述烘干架包括架体，所述架体的中部位置固连有置物网架，所述置物网架为网板，所述置物网架的上部沿其周向固连有挡板框；