[实用新型]一种牛肉酱生产用切肉装置

权利要求书

1.一种牛肉酱生产用切肉装置，包括切肉箱（101）、铝筒（201）和步进电机（301），其特征在于：所述切肉箱（101）内壁顶部开设有贯穿的进料槽（102），所述进料槽（102）内壁通过螺栓固定安装有对称分布的两个搅拌电机（103），所述搅拌电机（103）输出端一侧焊接有螺旋切割刀（104），所述螺旋切割刀（104）一端转动套在进料槽（102）内壁，所述切肉箱（101）内壁镶嵌有铝筒（201），所述铝筒（201）顶部开设有圆环水槽（202），所述圆环水槽（202）内壁底部通过螺栓固定安装有电加热管（203），所述圆环水槽（202）顶部一侧贯穿开设的圆孔内螺纹套有固定圆塞（206），所述铝筒（201）内壁顶部均匀开设有与圆环水槽（202）相通的排气孔（204），所述排气孔（204）内通过螺栓固定安装有微型电磁阀（205），所述切肉箱（101）内开设有电机槽（106），所述电机槽（106）内壁底部通过螺栓固定安装有步进电机（301），所述步进电机（301）输出端顶部焊接有第一电动伸缩杆（302），所述第一电动伸缩杆（302）滑动端顶部贯穿切肉箱（101）套在铝筒（201）内部，所述第一电动伸缩杆（302）滑动端外壁焊接有均匀分布的切割刀片（303），所述第一电动伸缩杆（302）滑动端外壁一侧通过螺栓固定安装有第二电动伸缩杆（304），所述第二电动伸缩杆（304）滑动端一侧焊接有挡板（305），所述挡板（305）一侧与铝筒（201）内壁相接触。

2.根据权利要求1所述的一种牛肉酱生产用切肉装置，其特征在于：所述第二电动伸缩杆（304）位于切割刀片（303）正下方。

3.根据权利要求1所述的一种牛肉酱生产用切肉装置，其特征在于：所述固定圆塞（206）贯穿切肉箱（101）和铝筒（201），所述进料槽（102）位于排气孔（204）顶部。

4.根据权利要求1所述的一种牛肉酱生产用切肉装置，其特征在于：所述切肉箱（101）和铝筒（201）之间的接触面底部开设的圆弧孔内活动塞有圆弧板（105），所述圆弧板（105）通过锁扣与切肉箱（101）外部扣接。

5.根据权利要求1所述的一种牛肉酱生产用切肉装置，其特征在于：两个所述螺旋切割刀（104）的宽度尺寸之和等于进料槽（102）的宽度尺寸。

6.根据权利要求1所述的一种牛肉酱生产用切肉装置，其特征在于：所述搅拌电机（103）、电加热管（203）、微型电磁阀（205）、步进电机（301）、第一电动伸缩杆（302）和第二电动伸缩杆（304）均与外部电源电性连接。