[实用新型]具有内折式锅沿的锅身以及烹饪锅

说明书

本实用新型提供了一种具有内折式锅沿的锅身以及烹饪锅，涉及烹饪器具技术领域，解决了掂炒时菜肴溅出的技术问题。根据本实用新型实施例的锅身，包括：锅身主体、锅沿，所述锅身主体包括环形的锅侧壁、连接在所述锅侧壁的外表面的把手连接部，所述锅侧壁自下向上逐渐向外倾斜；所述锅沿与所述锅侧壁的顶端连接，且所述锅沿至少设置在所述锅侧壁的相对于所述把手连接部的一侧，其中，所述锅沿相对于所述锅侧壁向内折，所述锅沿为锥体的锥面的一部分。本实用新型实施例的锅身以及烹饪锅具有以下优点：内折式锅沿设计可使在烹饪掂炒的过程中菜肴不会飞溅到锅外部；可一定程度上防止油星四溅污染墙面和灶台；内折式锅沿设计更适合练习颠勺的新手。

技术领域

本实用新型涉及烹饪器具技术领域，具体而言，涉及一种烹饪锅。

背景技术

传统的炒锅呈自下向上逐渐外扩的形状，本申请人发现现有技术至少存在以下技术问题：这样就容易导致掂炒的过程中菜肴容易飞溅到锅外部，导致食材浪费、污染灶台。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供锅身以及包含该锅身的烹饪锅，以解决现有技术中存在的掂炒过程中菜肴容易飞溅出锅外的技术问题。本实用新型提供的诸多技术方案中的优选技术方案所能产生的诸多技术效果详见下文阐述。

为实现上述目的，本实用新型提供了以下技术方案：

根据本实用新型第一方面实施例的具有内折式锅沿的锅身，包括：锅身主体、锅沿，所述锅身主体包括环形的锅侧壁、连接在所述锅侧壁的外表面的把手连接部，所述锅侧壁自下向上逐渐向外倾斜；所述锅沿与所述锅侧壁的顶端连接，且所述锅沿至少设置在所述锅侧壁的相对于所述把手连接部的一侧，其中，所述锅沿相对于所述锅侧壁向内折，所述锅沿为锥体的锥面的一部分。

由此，通过将锅沿设置成相对于锅侧壁向内倾斜的形式，以使锅沿能够阻挡位于其下方的、可能飞溅出的菜肴；更进一步地，通过将锅沿设置为锥面的一部分，相较于弦月形的锅沿，该锅沿与锅侧壁的过渡处形成一个显著的夹角，这样掂炒过程中沿侧壁上滑的菜肴在经过该过渡处时能够被减速、被阻滞，进而避免了菜肴被溅出，具有更好的防止菜肴溅出的效果。此外，相对于弦月形的锅沿，锥形的锅沿在炒菜完毕后也更方便菜肴快速倒出，避免菜肴在锅口滞留、堆积。

可选地，所述锅沿的外壁与所述锅侧壁的延伸面的夹角为所述锅沿(20的内折角,所述内折角为30度-70度。

可选地，所述内折角为45度-55度。

可选地，所述锅沿为圆环形或者未闭合的环形；所述锅沿为未闭合的环形时，所述锅沿相对于所述把手连接部所在的纵向中心面对称，且所述锅沿的两端落在所述锅侧壁的边沿上且靠近于所述把手连接部。

可选地，自远离所述把手连接部的一端向靠近所述把手连接部的一端，所述锅沿的高度逐渐减小。

可选地，所述锅沿的最大高度为3-7mm。

可选地，所述锅沿与所述锅身主体一体成型。

可选地，所述锅沿的顶部设有向外且向上倾斜的外翻边。

可选地，所述锅身为平底锅，所述锅身主体还包括圆形的锅底壁，所述锅侧壁连接于所述锅底壁的外沿；所述锅底壁的外表面具有凹陷纹路，所述凹陷纹路包括：多个自中心向外延伸的径向纹路、呈环形或者多边形的周向纹路，多个所述径向纹路穿过或者延伸至所述周向纹路。

根据本实用新型第二方面实施例的烹饪锅包括：所述的锅身；以及可拆卸地安装于所述内折式锅身的把手连接部的锅把手。

本实用新型实施例的锅身以及烹饪锅具有以下优点：

1)内折式锅沿设计可使在烹饪掂炒的过程中菜肴不会飞溅到锅外部。

2)可一定程度上防止油星四溅污染墙面和灶台。