[实用新型]一种酿造鲣鱼风味酱油用酶解分离过滤系统

说明书

本实用新型公开了一种酿造鲣鱼风味酱油用酶解分离过滤系统，包括装置本体，所述装置本体包括装置主体，所述装置主体的顶部焊接有套筒，所述套筒的顶部焊接有电机，所述装置主体的顶部焊接有料口，所述料口的外边侧套设有封盖，所述套筒的一侧焊接有水管一，所述装置主体的一侧焊接有出管，所述装置主体的另一侧焊接有水管二和排管，所述排管设置在水管二的顶部，所述装置主体的顶部设置有温度计，所述装置主体的外侧通过螺栓安装有开关一、开关二和开关三，所述装置主体的内侧设置有搅拌杆，所述搅拌的内侧开设有空腔，所该酿造鲣鱼风味酱油用酶解分离过滤系统设计合理，使用时较为方便，适合用于酿造鲣鱼风味酱油的酶解分离过滤使用。

技术领域

本实用新型涉及酱油用酶解分离过滤设备技术领域，具体为一种酿造鲣鱼风味酱油用酶解分离过滤系统。

背景技术

酱油是以大豆、小麦等原料，经过原料预处理、制曲、发酵、浸出淋油及加热配制等工艺生产出来的调味品，营养极其丰富，可增加食物的香味，并可使其色泽更加好看，增进食欲，酱油含有多种维生素和矿物质，可降低人体胆固醇，降低心血管疾病的发病率，富含硒等矿物质而有防癌的效果，鲣鱼风味酱油是酱油中的新品种，具有鲣鱼的鲜香味，深受鲣鱼爱好者的喜爱，在酿造鲣鱼风味酱油过程中，需要酶解分离过滤装置进行鲣鱼风味酱油的加工，公开的专利号为 CN201720713320.0一种酱油加工用过滤机，具有酶解速度快、温度控制好、设备安装灵活、便于操作和使用等特点，能够满足现有的鲣鱼风味酱油酿造时酶解分离过滤的使用需求，然而对现有的酶解分离过滤装置而言，一方面，在酱油与杂质分离的过程中，由于酱油的浓度和粘度较高的原因，使得分离速度较慢，不利快速分离，另一方面，在分离过滤的过程中容易堵塞滤网，并且不能够方便滤网的清理，不利于保障滤网的长时间使用，再一方面，不利于对设备内壁的清洗，或者需要使用较多的水量，进而在清洗的过程中消耗的水量过多，不利于节约水资源。

所以，如何设计一种酿造鲣鱼风味酱油用酶解分离过滤系统，成为我们当前要解决的问题。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型目的是提供一种酿造鲣鱼风味酱油用酶解分离过滤系统，以解决上述背景技术中提出的问题, 本实用新型设计合理，使用时较为方便，适合用于酿造鲣鱼风味酱油的酶解分离过滤使用。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种酿造鲣鱼风味酱油用酶解分离过滤系统，包括装置本体，所述装置本体包括装置主体，所述装置主体的顶部焊接有套筒，所述套筒的顶部焊接有电机，所述装置主体的顶部焊接有料口，所述料口的外边侧套设有封盖，所述套筒的一侧焊接有水管一，所述装置主体的一侧焊接有出管，所述装置主体的另一侧焊接有水管二和排管，所述排管设置在水管二的顶部，所述装置主体的顶部设置有温度计，所述装置主体的外侧通过螺栓安装有开关一、开关二和开关三，所述装置主体的内侧设置有搅拌杆，所述搅拌杆的内侧开设有空腔，所述搅拌杆的顶部开设有入口，所述装置主体的内壁上焊接有电热丝，所述装置主体的内侧焊接有滤网，所述滤网的底部设置有隔板，所述装置主体的底部焊接有电磁铁，所述电磁铁的顶部焊接有弹簧。

作为本实用新型的一种优选实施方式，所述开关一通过电线与电机连接，所述开关二通过电线与电热丝连接，所述开关三通过电线与电磁铁连接。

作为本实用新型的一种优选实施方式，所述搅拌杆的顶部分别穿过装置主体的顶部和套筒并焊接在电机的输出轴上，所述温度计的底端穿过装置主体的顶部并延伸至装置主体的内侧。

作为本实用新型的一种优选实施方式，所述套筒上均开设有通口一，所述水管一通过通口与套筒连通，所述套筒通过入口和空腔与装置主体的内侧连通。

作为本实用新型的一种优选实施方式，所述装置主体上开设有通口二，所述出管、水管二和排管均通过通口二与装置主体的内侧连通，所述水管二设置在滤网的底部，所述排管设置在滤网的顶部。

作为本实用新型的一种优选实施方式，所述水管一、出管、水管二和排管上均安装有阀门，所述出管的内侧安装有单向阀。